Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website.
Deze week Roberto Payer, behoeft verder geen introductie. Ook in 2003 neemt de geboren Italiaan geen blad voor de mond. Van vermeende subsidies voor hotels tot toeristenbelasting; Payer heeft overal een mening over. Het hele interview lees je hier.
Dossier 30 Jaar Hospitality Management
In het dossier '30 Jaar Hospitality Management' bundelen we spraakmakende verhalen en interviews uit vervlogen tijden. Het dossier bezoek je via deze link.
