Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website.
Dit keer een achtergrondartikel uit 1998. We betaalden nog met de gulden, de Amerikaanse president Bill Clinton kwam in opspraak vanwege zijn affaire met Monica Lewinsky, het wereldberoemde Bellagio hotel opende in Las Vegas en in Nederland kampte de hotellerie -net als nu - met een personeelstekort. Hospitality Management schreef een artikel over hoe de hotellerie in 1998 werknemers werfden.
Het werven van personeel voor de hotellerie ging in 1998 op de ouderwetse manier: een stand op de Horecava moest ervoor zorgen dat de rondlopende hospitality professional werd getriggerd om aan de slag te gaan in de hotellerie. Het was Dick Krans, hoofd personeelszaken van Hotel Okura in Amsterdam, die besloot op de Horecava 1998 een kleine stand in te huren om zo toekomstige medewerkers voor zijn hotel aan te kunnen trekken. Voor 1999 had Krans grotere plannen. Hoe hij dat ging aanpakken lees je in het dit artikel uit november 1988
Meer lezen?
In het dossier '30 Jaar Hospitality Management' bundelen we spraakmakende verhalen en interviews uit vervlogen tijden. Het dossier bezoek je via deze link.
