Afgelopen dinsdag, 18 januari, presenteerden de drie finalisten voor de AF&BM-titel 'F&B Professional of the year' zich voor de jury. Op Slot Zeist gaf iedere kandidaat alles om in een half uur de deskundigen te kunnen overtuigen van hun 'recht' op de overwinning.
*Hemd van het lijf*
Kim van Velzen (Seats2Meet/Meeting Plaza), Suzanne de Zwaan (Hotel en Congrescentrum Papendal) en Harm van Beurden (Conferentiehotel Kapellerput) mochten ieder een voordracht van vijftien minuten houden, waarna de jury een kwartier de tijd kreeg om de finalisten het hemd van het lijf te vragen.
*Aandacht*
Tijdens de presentaties en het vragenvuurtje lette de jury met extra aandacht op originaliteit, innovativiteit, duurzaamheid, onderwijs, en ambassadeurschap vanuit de horecabranche en de Association of Food & Beverage Management (AF&BM) bij de deelnemers.
~Druk juryoverleg na alle voordrachten tussen (vlnr) Frank Lindner van Hospitality Management, Joop Braakhekke van Le Garage, Lodewijk van der Grinten van Koninklijke Horeca Nederland en Frithjof de Waard van Partners in Hospitality.~
*Bekendmaking*
Zaterdag 22 januari wordt de winnaar bekendgemaakt tijdens het Nieuwjaarsgala en -diner van de AF&BM in het NH Barbizon Palace in Amsterdam.
*Op de foto bovenaan:* Kim, Suzanne en Harm heffen het glas op deze finaledag.
AF&BM-finalisten presenteren zich voor jury
19 januari 2011
