Reeds langer is de vraag naar ‘agriturismo’ binnen Italië aan het toenemen. Italianen die naar het buitenland reizen, hebben ook steeds vaker hun zinnen gezet op ‘plattelandstoerisme’. Het woord agriturismo wordt overigens niet alleen gebruikt voor logeren op het platteland: enkel een eenvoudige en kwalitatief goede maaltijd verorberen op een boerenbedrijf - zonder overnachting - stelt menig ‘agritoerist’ volledig tevreden.
In Italië bevinden zich honderden boerenbedrijven die zich geheel of gedeeltelijk aan plattelandstoerisme wijden. Niet zelden heeft dat een eenvoudige reden: de steeds kleiner wordende overlevingskansen in de agrarische sector. Het agriturismo biedt een uitweg, te meer doordat steeds meer mensen hunkeren naar de natuur en de oude waarden. Het erfgoed wordt weer gekoesterd; locale producten staan weer volop in de belangstelling.
Overnachten op een boerderij is doorgaans goedkoper dan in een willekeurig stadshotelletje. Bovendien is de omgeving van de agriturismo-accomodatie meestal zeer geschikt voor sportieve en ontspannende activiteiten. Uiteraard mag de gast rekenen op rust, natuurschoon en goed eten.
Gezien de toenemende vraag naar dergelijke verblijfsadressen (liefst met lunch- en dinermogelijkheden) is het de moeite waard om ook het Nederlandse aanbod aan te passen. De al bekende stichting Hotel de Boerenkamer en de ‘Bed & Breakfast’ bedrijven bieden vooralsnog een vrij lage beddencapaciteit. Naast een uitbreiding van het aanbod zouden de boekingsmogelijkheden geoptimaliseerd moeten worden.
Bereikbaarheid
In Italië zijn de prijzen voor een agriturismo-maaltijd aan regels onderworpen: hij mag niet meer dan 45.000 lire kosten (fl 50,-), exclusief de wijn en andere dranken. Voor dit bedrag wordt vrijwel altijd een (zeer) goede maaltijd geboden, bestaande uit diverse voorgerechtjes, verschillende soorten pasta, minimaal twee hoofdgerechten en een dessert. Mede dankzij de aantrekkelijke prijzen hebben niet alleen de Italianen het agriturismo ontdekt. Steeds meer buitenlandse gasten weten de weg te vinden - vaak dankzij de nieuwe media - naar de boerderijen en boerenhoeven van Bella Italia.
Verwacht wordt dan ook dat de trend door zal zetten; dat de vraag naar plattelandstoerisme zal blijven stijgen. Fundamenteel is een goede bereikbaarheid van het product, maar met de ontwikkeling van de nieuwe media en de steeds beter wordende reserverings- en betalingstechnieken kan dit geen moeilijke opgave zijn.
Mirjam Wortmann
Toerisme Recreatie Nederland (TRN).
HM302001
