De 37-jarige Italiaanse chef Alain Rosica is aanstaande vrijdag gastchef in het restaurant van Hilton Garden Inn Leiden. De gasten
kunnen deze avond genieten van onder andere traditionele Italiaanse lams- en zeebaarsgerechten. Rosica maakte carrière in diverse toprestaurants waaronder De Librije in Zwolle waar hij in 2005 samenwerkte met chef Jonnie Boer.
*Alain Rosica*
Chef Rosica werkt in Ristorante Belvedere in Rome, maar maakt graag de reis naar Nederland. "Ik vind de stad Leiden fantastisch. Ik vind het een eer om als eerste gastchef in Hilton Garden Inn Leiden de Italiaanse keuken te presenteren", aldus Alain Rosica. Hotelmanager David Braithwaite kijkt uit naar deze Italiaanse avond. "Ik ben meer dan blij met deze samenwerking en zie uit naar een culinaire avond waar Alain de Italiaanse sterren van de hemel kookt."
~Christel Tuin~
Alain Rosica gastchef Hilton Garden Inn
10 november 2015
