Legionella… Veteranen onder de hoteliers zullen zich herinneren hoe deze ziekteverwekker naam en ‘faam’ kreeg dankzij een congres van het American Legion (Philadelphia, 1976). Dat was nog ver weg, maar in 1999 sloeg de bacterie hard toe in Nederland: 32 mensen overleden door de ziekte legionellose na een bezoek aan de Westfriese Flora in Bovenkarspel.
Hotel is een prioritaire instellingen
Heel recent: de afgelopen maand werden in de Belgische gemeente Wevergem 25 mensen besmet; 2 doden. Hebben we voorbeelden van uitbraken nodig - 2018, Brabant, 11 doden - om bij de les te blijven? Niet echt, want de regelgeving is streng. Geen hotelier ontkomt aan de veelal gecompliceerde maatregelen die de wetgever verplicht heeft gesteld. Voor prioritaire instellingen, waaronder hotels, gelden zelfs extra verplichtingen. In gebreke blijven is een zogenaamd milieudelict en kan leiden tot strafrechtelijke vervolging. Niet verwonderlijk, gezien de zeer ernstige gevolgen die een uitbraak van Legionella kan hebben.
Juridische verantwoordelijkheden
Het seminar Legionella Preventie, georganiseerd door sanitair-specialist Geberit, in samenwerking met Hospitality Management, mocht dan ook op veel interesse rekenen vanuit de gastvrijheidsindustrie. Op 20 mei werden de deelnemers aan het seminar door Geberit hartelijk ontvangen in het kantoorgebouw met toonzaal en presentatieruimte aan de Fultonbaan in Nieuwegein. Naast lezingen over Legionellapreventie, werd ook ingegaan op de verantwoordelijkheden van juridische aard die op de schouders van een hotelier rusten. Wie is aansprakelijk, de eigenaar van een gebouw of de bedrijfsmatige gebruiker? Hoe staat het met de ‘kanalisatie van aansprakelijkheid’? Wat is, met betrekking tot zorgplicht, contractueel uitgesplitst?
Liggen de leidingen op afstand
Mocht een installateur niet weten wat de ‘Waterbladen’ zijn, zoek dan een andere. Zijn de protocollen voor het doorspoelen van leidingen en controle op orde? Het zijn zomaar een paar vragen die tijdens dit seminar aan de orde kwamen. Heeft u ergens een wc- of doucheruimte die niet meer als zodanig gebruikt wordt? Bevinden zich in uw gebouw loze leidingen, oftewel dode leidingen waar besmettingshaarden kunnen ontstaan? Liggen de leidingen voor koud water op voldoende afstand van verwarmingsbuizen? Legionellapreventie valt of staat met het ontwerp, de realisatie (hygiënisch werken) en het beheer.
Bij dat laatste is management-informatie van groot belang. Vermeldenswaard is, dat Geberit kosteloos cursussen verzorgt. Het seminar van 20 mei gaf een voorproefje dat iedereen zich liet smaken. De dag werd afgesloten met een voortreffelijk ‘walking diner’.
