De Niagara watervallen zijn een groot spektakel. En een uitzicht op de bulderende en kolkende watermassa wil iedere hotelgast wel. Daarom bouwde Hilton Hotel & Suites Niagara Falls/Fallsview, Canada een hoteltoren van 53 verdiepingen hoog. Daarmee is de onlangs geopende toren het hoogste gebouw tussen Toronto en New York City en het hoogste hotel van Canada. Het hotel huist nu 1000 kamers en verschillende eetgelegenheden, waaronder een Braziliaans restaurant waar de gasten worden bediend door echte 'gauchos' (cowboys).