Van donderdag 20 t/m zaterdag 29 september trakteert Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – van het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam haar gasten op het lekkerste uit de zee. Tijdens het Fruit de Mer Festival is het negen dagen lang genieten van een flinke schaal vol verse oesters, kreeft en schelpjes, met daarbij een mooi glas wijn. A la carte kiest de gast zelf haar favorieten uit de zee.
Koningsmaal
Geniet van een heerlijke nazomer met op tafel een piramide van de lekkerste schelp- en schaaldieren. Een rijk gevuld plateau fruits de mer met het beste uit de oceaan, heerlijk vers op ijs. Samen met een fris wit wijntje smul je van verse venusschelpen, langoustines, krab, kreeft, oesters, mosselen, kokkels en andere heerlijke lekkernijen uit de zee. Beleef met dit overheerlijke koningsmaal het ultieme mediterrane vakantiegevoel in The Park.
Mediterrane sfeer
De chefs van The Park kraken de oesters ter plekke en scheppen een groot assortiment van zeedieren voor je op. Dat kan a la carte, maar je kunt het plateau ook zelf samenstellen. Bij mooi weer staan de balkondeuren open naar de prachtige binnentuin wagenwijd van The Park en kan er ook buiten worden gegeten. Of strijk neer in het restaurant dat speciaal voor deze week is aangekleed met decoratieve oestermanden, visnetten en schelpen. Kortom: de ultieme mediterrane vakantiesfeer, gewoon in Rotterdam!
Over The Park
Restaurant The Park is het befaamde restaurant van het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam. The Park, Inspired by Erik van Loo, serveert gerechten volgens het signatuur van de met twee sterren bekroonde chef-kok Erik van Loo (restaurant Parkheuvel), in een ontspannen omgeving en voor een toegankelijke prijs.
De dagelijkse leiding van het restaurant is in handen van chef-kok Richard de Vries. Richard werkte als souschef enkele jaren samen met Erik van Loo, waaronder in restaurant Parkheuvel. De openslaande deuren van het restaurant leiden naar de prachtige binnentuin van het Parkhotel. Hier kunnen gasten ontsnappen aan de stadse drukte, met uitzicht over het Rotterdamse Museumpark. Je kunt er aanschuiven aan de tafels van The Park, maar de tuin is ook een verlengstuk van de loungebar en is daarmee een prima plek voor een (after work) borrel.The Park is opgenomen in de Michelin gids Bib Gourmand Benelux 2018. Hiermee wordt het restaurant door Michelin beloond voor hun uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.
