De omzet van de horeca groeide in het vierde kwartaal van 2024 met 6,6 procent ten opzichte van het vierde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet van logiesverstrekking lag 3,7 procent hoger, de omzet van eet- en drinkgelegenheden was 7,8 procent hoger.
Met het vierde kwartaal is ook het jaarcijfer beschikbaar. In 2024 groeide de omzet van de horeca met 5,4 procent ten opzichte van 2023. De omzetstijging van de logiesverstrekkers was 4,1 procent, die van de eet- en drinkgelegenheden 5,9 procent. De groei van de horeca was in 2024 lager dan in 2023. Toen kwam de omzetgroei uit op 12,6 procent.
Omzet logiesverstrekkers 3,7 procent hoger
De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, lag in het vierde kwartaal 3,7 procent hoger dan in het vierde kwartaal van 2023. Hotels zetten 3,6 procent meer om. De groei van de overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, was 3,8 procent jaar op jaar.
Eet- en drinkgelegenheden zetten 7,8 procent meer om
De eet- en drinkgelegenheden hebben in het vierde kwartaal 7,8 procent meer omgezet dan een jaar eerder. De restaurants realiseerden met 9 procent de grootste omzetstijging van de horecabranches. De omzetgroei van de kantines en catering was 7,8 procent. De fastfoodrestaurants en cafés hebben respectievelijk 6,4 en 6,5 procent meer omgezet.
Horecaondernemers negatiever
Ruim drie weken geleden publiceerde het CBS over het ondernemersvertrouwen van de Nederlandse bedrijfstakken. Op de zakelijke dienstverlening na was het ondernemersvertrouwen in alle bedrijfstakken negatief aan het begin van het eerste kwartaal van 2025. Het cijfer daalde ook in bijna alle bedrijfstakken. In de landbouw, bosbouw en visserij en de horeca zijn ondernemers het meest negatief gestemd.
Het ondernemersvertrouwen in de horeca daalde van -11,3 in het vierde kwartaal 2024 naar -17,9 in het eerste kwartaal 2025. Horecaondernemers waren zowel negatiever over het economisch klimaat in de afgelopen drie maanden als over het economisch klimaat in de komende drie maanden.
Nieuwe statistieken voor de horeca en andere diensten
Vanwege nieuwe Europese regelgeving zijn er per 2024 veranderingen doorgevoerd in de CBS-statistieken over onder meer de horeca en de overige commerciële dienstverlening. Naast de omzet (waarde van de geleverde goederen en diensten) zijn nu ook cijfers over de productie (volume van de toegevoegde waarde) beschikbaar. Verder worden voor de branches maandcijfers gepubliceerd naast kwartaal- en jaarcijfers. Tot slot is het basisjaar verlegd van 2015 naar 2021.
Op termijn zal elke maand een nieuwsbericht gepubliceerd worden over de productie van de dienstensector (waaronder de horeca). De huidige kwartaalberichten over de omzet van een aantal specifieke branches, zoals de horeca, de zakelijke dienstverlening en het transport, worden voortgezet.
Door deze basisverlegging en de overgang van kwartaal- naar maandcijfers is de periode waarop het model van de seizoencorrectie gebaseerd is te kort om kwalitatief goede seizoengecorrigeerde cijfers te maken. Naar verwachting zullen deze, met terugwerkende kracht vanaf 2021, in het voorjaar van 2025 worden toegevoegd.
