In de donkere periode aan het einde van het jaar, als de lichtjes ons de weg wijzen, vinden we genoeg momenten om weer eens stil te staan bij ons vak. "Gastvrijheid"... Iedereen heeft er verstand van en veel ervaringsdeskundigen hebben een mening. Toch is gastvrijheid meer: het vraagt een onvoorwaardelijke passie voor de mens; voor elke mens die zich als gast bij onze herberg meldt. Voor al die mensen moeten wij telkens een topprestatie leveren. Elke dag moet de vlam van onze passie voluit branden. Dát is professionele gastvrijheid.
Het begint bij het opleiden van jonge mensen. Als ik denk aan wat er gebeurt op sommige opleidingsinstituten, slaat de schrik mij om het hart. Juist tijdens de opleiding moet alles kloppen; dan moet het goede voorbeeld gegeven worden. De passie moet ervan af springen. Helaas mislukt dat regelmatig. Waardoor? Ik vermoed toch dat er sprake is van onvoldoende passie voor gastvrijheid. Men is te veel bezig met ambtelijke regels, procedures en administratie. Te veel met de organisatie dus. Te veel bezig met het “imago” van de school; te weinig met de gasten en de studenten.
Momenteel is iedereen weer bezig met de te verwachten trends in 2012. De focus ligt op nieuwe zaken. Natuurlijk moet je niet te lang stil staan. Uiteraard moet je innoveren. Maar regelmatig stil staan bij waar het werkelijk om gaat, is essentieel. Alles draait om de passie: het heilige vuur dat een oprecht welkom betekent voor uw gasten. Als dat vuur brandt en u verzorgt alles tot in de puntjes, dan geloof ik niet dat u veel last van de recessies of andere externe omstandigheden zult hebben.
"Back to basic" en dat zó goed doen, dat het iedereen opvalt. Dat is pas nieuw denken. Daar kan geen interieuraanpassing of prijsverlaging tegenop. Altijd de focus op wat uw gast wil en hoe u hem elke dag weer tot fan van uw bedrijf kunt maken. Simpelweg door dat te doen wat van oudsher de bedoeling is: gastvrij zijn met hart en ziel. Dat moet u in 2012, meer dan ooit tevoren, overdragen op uw medewerkers.
Juist in het jaar van de draak moet u vuurspuwend van passie uw organisatie opstuwen naar een niveau wat u nog nooit bereikt heeft. Maak dat uw credo voor 2012. Recessie of geen recessie; ga uit van de kracht van de draak.
En voordat het nieuwe jaar aanbreekt wens ik u nog schitterende feestdagen. Voor u en de uwen; voor uw bedrijf en uw relaties. En mocht u daar een beetje moe van zijn geworden, het jaar van de draak begint pas op 23 januari 2012, dus pak dan nog even rust!
HM302011
