Als moderne, serieuze columnist zou ik hier eigenlijk een mooi lijstje moeten geven met de verwachte trends voor 2013. Zoiets als bloemkoolschuim in het restaurant, bietensap in het cafébedrijf en het 'zingende kussen' in de hotellerie. En helemaal hip: het aanbieden van halve overnachtingen, in verband met de recessie.
Maar ja, eigenlijk geloof ik niet dat er op korte termijn veel gaat veranderen. Het is echter wel leuk om op het terrein van de trends iedereen een beetje in verwarring te brengen.
De grote trend van 2013 wordt simpelweg deze: knokken om elke euro van de gast. Nivelleren, de nieuwe werkelijkheid en alle andere begrippen waar we mee worden doodgegooid, leveren slechts op dat we gaan somberen, de hand op de knip houden en in een hoekje gaan zitten tot de storm is overgewaaid. En dat moeten we dus juist niet (!) doen. Juist nu is het de tijd om de handen uit de mouwen te steken, de schouders eronder te zetten, de zaken aan te pakken! Wat nou recessie? Kom maar op! We zullen wel even laten zien wie hier de baas is.
Aan de bak dus, want 2013 wordt het jaar van het grote doen. Niets is ons te gek om de gasten binnen te krijgen. Onze bedrijven staan bol van acties en activiteiten, en we kijken kritisch naar onze bedrijfskosten en de personeelsinzet. Alles moet op scherp gezet worden, om zo tot een optimaal resultaat te kunnen komen. En het gaat lukken, want gelukkig is 2013 het jaar van de slang. Dat treft! De slang is immers - naar verluidt - financieel gelukkig en leert goed van gemaakte fouten. Daarnaast is hij gierig; kostenbewust dus. Een beter gesternte kan bijna niet voor het jaar van het knokken.
Kortom, ga niet bij de pakken neerzitten. Ga aan de slag. Cash is koning in 2013 en geneer u daarom niet om uw trage of dubieuze debiteuren het mes op de keel te zetten. Ook dat is helemaal 2013. Omzet maken is mooi, maar het geld moet wel binnenkomen. Kies soms voor minder marge, maar meer omzet. Tegenwind is fijn, want daar word je sterker van, is het devies. Ik wens u een geweldig 2013 toe, waarin u alle kansen ten volle zal gaan benutten!
HM302012
