Duurzame wijnsalon bij Pulitzer

Hotel Pulitzer in Amsterdam heeft onlangs een duurzame wijnsalon in haar monumentale apotheek geopend met een vernieuwend 'Wine & Food'-concept. Gasten kunnen hier dagelijks dineren op basis van wat de wijnkaart op dat moment te bieden heeft.

*Verbond met Terra Vitis*
Het hotel gaat hierin een exclusieve samenwerking met Terra Vitis wijnen aan. Wijnsalon “De Apotheek” fungeert tevens als de thuisbasis van de nieuwe Terra Vitis Wineclub Amsterdam. De wijnsalon is onderdeel van Restaurant Keizersgracht 238, maar kent een eigen concept. De Wijnsalon is dagelijks geopend en biedt diners gebaseerd op de wijnkeuze uit een aantal Terra Vitis-wijnen, die uitsluitend worden geschonken in de Wijnsalon.

*Duurzame kwaliteit*
Terra Vitis-wijnen zijn duurzame kwaliteitswijnen met een groot respect voor mens, natuur en milieu. Vanuit deze passie onderwerpen Terra Vitis wijnboeren in Frankrijk hun wijnen aan een streng ecologisch concept. Vanaf de stok tot aan de botteling. Voor groepen is “De Apotheek” te reserveren voor Wine tastings, Wine & Food pairings en speciale evenementen.

*Opening*
Ferencz Deli, ambassadeur van Terra Vitis in Nederland, opende samen met Jos de Groot, Food & Beverage Manager Hotel Pulitzer, officieel de wijnsalon (zie foto). Na een masterclass duurzame wijnbouw konden gasten uiteraard de wijnen proeven. Hiervoor waren speciaal een aantal Franse Terra Vitis wijnboeren naar Amsterdam afgereisd. Aan het einde van de avond kregen alle gasten een wijndoos mee naar huis met een persoonlijk ingesproken boodschap. De “sprekende wijndoos” is een innovatief cadeauconcept dat vanaf heden ook verkrijgbaar is bij Hotel Pulitzer.

*Eerste lid*
Peter Pulitzer, oprichter en naamgever van Hotel Pulitzer, had de eer om tijdens de opening als eerste lid te worden van de Terra Vitis Wine Club Amsterdam. De Wineclub organiseert maandelijks een evenement voor haar leden in de Wijnsalon. Iedereen kan lid worden en met een membership card genieten van voordelen bij het hotel. Leden worden via een nieuwsbrief op de hoogte gehouden over speciale wijnvoordelen en Wine Club events.

*Op de foto (vlnr):* Ferencz Deli, Jos de Groot en general manager van het hotel Alex van Gastel.

~Frank Lindner~