*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* Ik heb bijna 25 jaar ervaring in de Food & Beverage business, op verschillende niveaus, waarvan de laatste 3 jaar bij Bilderberg. Mijn kracht was om het afgelopen jaar met minimale middelen, samen met het team, de juiste balans te vinden in een mooi en goed product, tegen een redelijke prijs, waarbij de juiste service niet uit het oog wordt verloren. People Management is en wordt daarin steeds belangrijker.
*In het kort*
Naam: René Sloots
Functie: Food & Beverage Manager
Werkzaam bij: Bilderberg
Werkzaam sinds: November 2007
Even voorstellen: René Sloots
14 december 2010