Pascal Gebben en Emiel Kwekkeboom hebben de kookwedstrijd in het kader van het NK Leermeester-leerling gewonnen. Van de zestien deelnemers werd dit duo, verbonden aan Landhuishotel De Bloemenbeek in de Lutte, verkozen tot winnaar. Het thema was 'Holland'. "Het was een spannende wedstrijd en ik heb veel variatie gezien. Ik heb mooie regionale producten gezien. Jongeren zijn de toekomst en daarom is deze wedstrijd zo leuk", licht Wynand Vogel, jurylid, toe.
~Wynand Vogel geeft tekst en uitleg aan Puck van Kerckhoven~
*De wedstrijd*
De deelnemers moesten een driegangenmenu maken en een amuse. De leerjaren van de deelnemers verschilden van één tot zes jaar. "Het is mooi om te zien hoe de combinatie tussen de leerlingmeester en leerling gaat", aldus een jurylid.
~Het hoge woord is er eindelijk uit. Gebben en Kwekkeboom mogen naar voren om het Gouden Koksmes in ontvangst nemen~
*Tweede en derde*
Alex Buiten en Mario van Veen van restaurant Stroming werden tweede. "Volgend jaar gaan we voor de eerste prijs, dus we komen terug", aldus de koks. Restaurant Prinsheerlijck in Friesland werd derde met de koks Anne Zwigt en Fokke Wiersma.
~Myrtille Vromans~
Gouden Koksmes voor De Bloemenbeek
10 januari 2012
