Gezond en lekker, wat wil uw gast nog meer? Dit heerlijke breekbrood van VANDEMOORTELE leent zich prima om creatief mee te variëren. De kruidenkaas zorgt voor de smeuïgheid, terwijl de komkommer een lekkere frisse bite aan het gerecht geeft. De mosterdsla en de zwarte peper zorgen voor de extra pit. Door te stapelen ontstaat een mooie manier van presenteren.
Ingrediënten (1 persoon)
Breekbrood meergranen (B577)
Komkommer
Mosterdsla
Kruidenkaas
Zwarte peper
Boterpapier
Bamboeprikkers
Bereidingswijze
Laat het breekbrood meergranen 30 minuten ontdooien en bak het vervolgens op een rooster gedurende 14 minuten bij 200 °C. Laat afkoelen. Scheur de verschillende porties van elkaar en halveer ze. Beleg de helften met kruidenkaas, zwarte peper, reepjes komkommer en mosterdsla. Snij of knip het boterpapier in een brede reep of meerdere reepjes en schik dit tussen de broodjes. Sluit het geheel met een bamboeprikker.
Tip
Serveer op een strak wit bord.
