Golden Tulip Hotel Central gaat vanaf 18 juni 2017 Brasserie Central geheel vernieuwen. Ook de Tony’s bar en de keuken worden in het renovatieplan meegenomen. De werkzaamheden zullen volgens planning duren tot 27 juli. De glazen pui van de brasserie zal in 2018 vervangen worden. De eerste 3 dagen zal de entree aan de markt gesloten zijn, de hotelingang aan het Burgemeester Loeffplein is geopend.
In de zomer van 2016 is de prachtige 14e-eeuwse gewelvenkelder De Hoofdwacht geheel vernieuwd. Deze unieke ruimte is nu inzetbaar voor zakelijke bijeenkomsten, feesten, sfeervolle recepties, culinaire diners en is een officiële trouwlocatie voor een bijzondere bruiloft. In het najaar 2016 is het Penthouse geopend; een luxe suite van 150m² met privé dakterras van 60m². "Zo'n luxe penthouse is echt uniek in Brabant, een echte Rooftop Experience!" aldus Karin Rademaker, directeur Golden Tulip Hotel Central.
Nu worden de brasserie, bar en keuken rigoureus aangepakt, waarbij gekozen is voor een samenwerking met interieurarchitect Feran Thomassen. Met als uitgangspunt ‘vasthouden wat goed is en aanpassen aan de hoogste eisen van de huidige tijd’, is er een prachtig ontwerp gemaakt. De service, persoonlijke aandacht en gezelligheid blijven voorop staan. Volgens Karin Rademaker: "Een eigentijdse brasserie als Bossche huiskamer, hét ontmoetingspunt van 's-Hertogenbosch. Ingetogen chique, waar iedereen zich meteen welkom en thuis voelt.’"
Swim to Fight Cancer
Voorafgaand aan de verbouwing geeft brasserie Central iedereen de gelegenheid een ‘herinnering’ uit de brasserie te kopen. Op verschillende items kan geboden worden en de opbrengst zal geheel ten goede komen aan 'Swim to Fight Cancer' op 17 september waar ook Karin Rademaker aan zal deelnemen.
Aangepast openingstijden
Tijdens de renovatie is de 14e eeuwse gewelvenkelder De Hoofdwacht dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Uiteraard blijft het ook mogelijk om alleen een kopje koffie te komen drinken. Ook de Moriaenbar is geopend voor een hapje en een drankje. De aangepaste openingstijden zijn van maandag tot en met vrijdag van 11.00 uur tot 22.00 uur. Op zaterdag en zondag van 12.00 uur tot 22.00 uur.
