De stad Utrecht heeft lang moeten wachten op een ster. Maar hij is er. Op de European Fine Food Fair in Maastricht heeft ook Grand Restaurant Karel V van het gelijknamige vijfsterrenhotel een Michelinster gekregen. Executive chef de cuisine Jerry Bastiaan over zijn eerste eigen ster: 'Dit is waanzinnig voor de stad Utrecht. Want nooit eerder viel hier een Michelinster.' Bastiaan heeft de afgelopen jaren onder andere als chef de cuisine gewerkt bij sterrenrestaurants als Restaurant La Rive van het Amstel Hotel en Restaurant Vossius. Sinds februari 2004 zwaait Jerry de scepter in de keuken van Grand Restaurant Karel V.
