Ingrediënten (2 personen)
100 gram blokjes feta uit olie
2 pitabroodjes
1/2 komkommer
2 tomaten
zout en eventueel peper
Bereiding
Maak de pitabroodjes vochtig en grilleer ze tot ze opzwellen en lichtbruin zien. Halveer de gewassen komkommer, verwijder de zaadjes en snij deze in blokjes. Was de tomaten, verwijder zaad en vocht en snij ze in blokjes. Meng de tomaten, komkommer en feta in een kom en breng op smaak met zout en eventueel nog wat peper. Vul de broodjes met de salade. Geef de overgebleven salade er apart bij.
