De horeca is een prachtige, maar uitdagende branche. Lange dagen, wisselende inkomsten en onvoorziene situaties maken het soms lastig om vooruit te plannen. Of je nu een eigen restaurant runt, een foodtruck hebt of als zelfstandig kok werkt.
Er is altijd een zekere mate van onzekerheid. En daar wil je maar al te graag zo goed mogelijk op voorbereid zijn. Hoe zorg je ervoor dat je niet alleen vandaag, maar ook over vijf of tien jaar nog met plezier en succes je bedrijf kunt draaien? Slimme keuzes maken en jezelf goed indekken tegen risico’s is hierbij wel zo belangrijk. In dit blog geven we je een paar slimme tips waar je meteen mee aan de slag kunt gaan.
Financiële buffers opbouwen
Een van de belangrijkste dingen die horecaondernemers kunnen doen? Dat is zorgen voor een financiële buffer. De horeca kan grillig zijn. Denk aan seizoensgebonden drukte, veranderende trends en onverwachte kosten. Deze elementen kunnen je inkomsten beïnvloeden. Zet je structureel een deel van je omzet opzij? Dan zorg je ervoor dat je minder afhankelijk bent van pieken en dalen. Dit geeft rust en ruimte om te investeren wanneer dat nodig is. Of om eventuele tegenslagen op te vangen zonder dat je direct in de problemen komt.
Arbeidsongeschiktheidsverzekering voor zzp’ers
Als zelfstandig horecaondernemer ben je volledig afhankelijk van je eigen inzet. Maar wat als je ineens ziek wordt of een ongeluk krijgt? Dan valt je inkomen stil en kan het lastig zijn om je vaste lasten te blijven betalen. Een arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV) voor zzp’ers biedt in zo’n geval zekerheid. Een arbeidsongeschiktheidsverzekering zzp zorgt ervoor dat je een inkomen hebt als je tijdelijk of langdurig niet kunt werken. Veel ondernemers vinden de kosten een struikelblok. Maar bedenk dat een maand zonder inkomen vaak veel duurder is dan een verzekering die je maandelijks betaalt. Ook kun je de premie vaak fiscaal aftrekken. Hierdoor pakt het uiteindelijk voordeliger uit.
Waarom een AOV verzekering een slimme zet is
Een AOV verzekering - zoals een AOV verzekering van Univé - gaat verder dan alleen een uitkering. Je kunt vaak zelf bepalen hoe uitgebreid de dekking is. Denk aan of je een wachttijd wilt hanteren en tot welke leeftijd je verzekerd wilt zijn. Sommige verzekeraars bieden ook preventieve gezondheidschecks en coaching aan. Zo blijf je langer fit en inzetbaar. Vooral in de horeca, waar fysiek werk en stress een grote rol spelen, is het verstandig om je gezondheid goed in de gaten te houden en je financiële risico’s af te dekken.
Investeren in personeel en efficiëntie
Heb je medewerkers in dienst? Dan is het belangrijk om te investeren in een goed team. Tevreden personeel zorgt voor een soepel draaiende zaak, blije klanten en uiteindelijk een stabielere toekomst. Zorg ervoor dat je medewerkers zich gewaardeerd voelen, bied doorgroeimogelijkheden en werk aan een prettige werksfeer. Daarnaast loont het om te kijken naar efficiëntere processen. Automatisering in bestellingen, slimme voorraadbeheer-systemen en digitale reserveringen kunnen je veel tijd en geld besparen. En zo kun je je focussen op de kwaliteit van je zaak.
Vooruitkijken en flexibel blijven
Je weet het maar al te goed. De horeca verandert continu. Nieuwe foodtrends, regelgeving en economische ontwikkelingen kunnen invloed hebben op je bedrijf. Succesvolle ondernemers zijn degenen die vooruitkijken en flexibel blijven. Dit betekent dat je open moet staan voor innovatie, zoals duurzame initiatieven of nieuwe verdienmodellen zoals bezorgservices of catering. Door mee te bewegen met veranderingen en tegelijkertijd je basis goed op orde te hebben – denk aan verzekeringen, buffers en een sterk team – creëer je zekerheid voor de toekomst en zorg je ervoor dat je horecazaak kan blijven groeien.
Tekst: Unilever
Beeld: Pixabay
Blijf op de hoogte!
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in uw mailbox? Registreer hier voor onze gratis digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
