De sector horeca en recreatie zit in de lift. De prestaties in de eerste helft 2007 overtroffen de verwachtingen. Ook voor 2008 zijn de vooruitzichten gunstig. Grootste stijgers in omzet zijn de hotels, restaurants en kleine eetwarenverstrekkers. De sector horeca en recreatie kampt echter wel met een tekort aan goedopgeleide en gemotiveerde vakmensen, aldus Rabobank Cijfers & Trends visie rapport dat deze week verscheen.