Economische omstandigheden en politieke besluiten veroorzaken grote veranderingen in het sociale bestel. Koninklijk Horeca Nederland heeft besloten tot een belangrijke koerswijziging in de komende jaren. Door het verlagen van de collectief verplichte kosten krijgen horecaondernemers meer ruimte om in te spelen op ontwikkelingen in de arbeidsmarkt. Daarom heeft Koninklijk Horeca Nederland besloten de premiebijdrage aan het Sociaal Fonds Horeca stapsgewijs af te schaffen. De kerntaken van het bedrijfschap Horeca en Catering worden verder ingeperkt. De premie Sociaal Fonds Horeca (SFH) is op dit moment 0,92% van het brutoloon van een werknemer. Werkgevers betalen daarvan 0,77% en werknemers 0,15%. De opbrengst van de premie SFH - momenteel zo'n 22 miljoen euro - wordt in hoofdzaak besteed aan kinderopvang, voorlichting over CAO's en arbeidsmarktbeleid, waaronder de bijdragen aan leerbedrijven. Met het besluit de werkgeversbijdrage op termijn te verlagen tot nul, geeft Koninklijk Horeca Nederland gehoor aan de wens van zijn leden over de hoogte en besteding van de premie SFH. Sinds vijf jaar is de financiële bijdrage van werkgevers aan het bedrijfschap Horeca en Catering gehalveerd. Besloten is dat Koninklijk Horeca Nederland zich inzet op het verder terugbrengen van de kerntaken van het bedrijfschap. Deze kerntaken zullen bestaan uit registratie van horecabedrijven en het verzamelen en verspreiden van (statistische) marktinformatie.
