De Chinese familie Hu, de familie is eigenaar van meerdere wokpaleizen, heeft Hotel De Valk in Franeker gekocht. De hotelkamers blijven en er komt een wereldrestaurant. Dit meldt de Leeuwarder Courant.
Verbouwing
De overdracht vond afgelopen maandag plaats. Er zal flink verbouwd worden voordat de zaak weer wordt geopend. De verbouwing duurt ongeveer zes maanden. De gemeente Franekeradeel moet hier nog wel toestemming voor geven. Er is reeds een vergunning die het toestaat om vijfhonderd gasten te ontvangen. De hotelkamers blijven ook.
De exploitant van hotel De Valk ging in 2015 failliet, waarna eigenaar Folkert Kuperus het pand in de verkoop zette.
