Het internationaal Joods onderwijscongres European Chinuch Convention (ECC) kijkt terug op een zeer geslaagde editie die plaatsvond in Novotel Amsterdam Schiphol Airport (NASA). Het was de tweede keer dat dit evenement, waar 37 workshops in 4 talen werden gegeven, in het hotel plaatsvond.
Bij ECC werden ruim honderd orthodox Joodse scholen vertegenwoordigd. In totaal waren meer dan 500 deelnemers uit 14 Europese steden aanwezig bij het onderwijscongres. “Een enorm aantal gasten voor ons hotel, wat heel wat voorbereidend werk vergde”, aldus Floris Licht, General Manager van Novotel Amsterdam Schiphol Airport.
“Ons hele hotel is beschikbaar gesteld voor de gasten van de conferentie”, legt hij uit. “Tijdens Sabbat, de periode tussen vrijdag zonsondergang en zaterdag zonsondergang, gelden er regels waar de Joodse gemeenschap zich aan houdt. Wij hebben allerlei tijdelijke veranderingen in ons hotel doorgevoerd speciaal voor de conferentie.”
Koosjere keuken en externe Joodse cateraar
Die tijdelijke veranderingen bestonden onder andere uit het feit dat alle maaltijden die tijdens het congres werden geserveerd, uit twee koosjere keukens kwamen en werden verzorgd door een externe Joodse cateraar uit de Diamantenbuurt, Antwerpen.
“We kijken terug op een zeer geslaagd congres”, aldus Licht. “Het is opvallend hoeveel complimenten medewerkers van alle afdelingen hebben gekregen van de honderden gasten. Nog steeds krijgen we uit allerlei verschillende hoeken complimenten. Dit soort weekenden zijn voor de werknemers zwaar, maar omdat vanuit alle kanten de inzet zo ontzettend gewaardeerd wordt, maakt het ons werk heel dankbaar. Als team worden wij steeds hechter na dit soort intense, maar unieke evenementen.”
