Hotel The Gray wordt deze week geopend. Het is het vijfde hotel in Chicago van Kimpton Hotels & Restaurants. Feitelijk is dit vijfde hotel niet verschillend van de andere vier hotels van Kimpton in de stad. Je vindt er een 'social hour', lekkere koffie in de ochtend en er staan fietsen in de lobby. Iedereen krijgt een yogamat en iedere gast wordt persoonlijk in de watten gelegd door het personeel.
Het creatieve team achter de hotels heeft een 'muse' gecreëerd, die model staat voor de fantasiegast. De fantasiegast van dit hotel rijdt in een Aston Martin, leest de Financial Times, drinkt goede whisky en eet zijn steak 'rare'. Hij is niet de typische gast van The Gray, maar juist het type dat de gast zou willen zijn, of willen ontmoeten.
