James Lavenson was general manager van het Plaza in New York. Na tien jaar hotelervaring begon hij te vermoeden dat de mensen die van een hospitalityo...
Op korte termijn zal een kwart van de hotels in Nederland van eigenaar wisselen. Dat blijkt uit het tiende Hotel Continu Onderzoek. Reden genoeg om ee...
Sinds enige tijd hebben hôteliers de mogelijkheid om hun gasten een nieuwe dienst aan te bieden: Wi-Fi, een bijzonder snel en draadloos computer...
In de huidige economie worden gasten via de media - en middels agressieve marketing - overspoeld met toeristische mogelijkheden. Voor hôteliers...
Euro 2000, de Floriade, de Gay-Games, een Van Gogh-jaar, Sail... Allerlei bijzondere evenementen waar de horeca zich massaal in mengt. Er worden bezoe...
Het eerste hotel (Mooi Veluwe in Putten) was vrij snel gevonden, maar toen trad een pauze in, want de Duitse keten Welcome Hotels gaat in Nederland ni...
Op donderdag 10 oktober gaat de witte vlag uit, want dan is het weer Feast for Peace. Op deze dag doneert een groot aantal horecabedrijven door heel N...
Emma is pas geboren. Haar vader, een fervent horecabezoeker, leeft nog in een roze roes. Alleen jammer dat ze nu niet meer zo vaak uit eten kunnen. Of...
Het volk heeft gesproken: niemand weet wat de hotelclassificatie inhoudt, maar we kunnen en willen niet zonder. Alles en iedereen is erbij gehaald: de...
Eigenaren van hotelketens hebben vaak de ambitie om zoveel mogelijk hotels neer te zetten; liefst in korte tijd. Hotel Inntel heeft echter gekozen voo...
Zinnenprikkelende opties halen de individuele mens naar boven in de trainee en de toerist. Duik mee in het Spetterarrangement en ervaar deze visie. Pr...
Een van de marketingbestsellers van de laatste jaren is ‘The End to Marketing as we know it’, van Sergio Zyman. In dit boek beschrijft de...
De Nederlandse jeugd gaat steeds minder op vakantie in eigen land. Adolescenten en prille twintigers vertrekken liever naar het buitenland voor hun va...
De fusiegolf in de internationale hotelsector lijkt niet te stoppen. De ‘shake out’ die we in de internationale luchtvaart hebben gezien,...
Om het maar even kort door de bocht te zeggen: de inkoop van veel hotels gebeurt met de natte vinger. Bijna de helft van de hôteliers evalueert...
Wanneer je Van der Valk heet en dan niet zo’n mooie roofvogel, maar een toekan in het beeldmerk van jouw hotelgroep zet, mag je gerust een beetj...
Wie ooit tussen Zwolle en Meppel heeft gereden, zal ongetwijfeld weten welke watertoren Hennie Van der Most onder handen heeft genomen. Hij heeft er e...
De horecabestedingen zijn in het eerste kwartaal van 2002 met 4,9% gestegen ten opzichte van begin 2001. Het zijn vooral de hogere prijzen die de omze...
Met het Van Heutsz-monument had links Nederland nogal wat moeite, maar in Baarn ligt gelukkig nog steeds de lt-gen. Van Heutszlaan; genoemd naar de ve...
Langzaam ebt de massapsychose weg uit de samenleving; nu komt de tijd om eens goed te overzien wat er allemaal gebeurd is. Vreselijke zaken, maar daar...
De Horeca is, volgens recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek, een van de weinige sectoren met een structureel tekort aan medewerke...
In tijden van economische depressie worden we uitgebreid getrakteerd op voorspellingen over herstel of verdere teruggang. Het frappante is, dat voorsp...
Je hebt Disneyland bij Anaheim, EuroDisney bij Parijs en Disneyworld bij Orlando. Waarom dopen we SixFlags in Biddinghuizen niet om in Disneycity Amst...
Hôtelier Hans Bom voelt zich als een spin in zijn web: hij lokt zijn gasten met dennengeur en heidevelden; zijn chef-kok, Berry Praster, spint z...
Marketingboeken vormen mijn lievelingslectuur. Vooral wanneer ze anekdotisch materiaal bevatten ben ik snel verkocht. Mijn lievelingsboek op dit terre...
Marketing is één, maar kijken of dit effect heeft is van een heel andere orde. Zo maakt 89 procent van de hôteliers gebruik van in...
‘Cold calling’. De nachtmerrie van veel salesmensen. Vraag verkopers op de man af wat ze doen en je krijgt antwoorden als ‘relaties...
In juni of juli 2002 zal de wet Poortwachter in werking treden. Deze wet moet het personeelslid ervan doordringen dat niet alleen de overheid en de we...
Verheugd zit ik op mijn bank. Ik begrijp plotseling dat het rondslingerende kinderspeelgoed, de koffievlek, de verwelkte bloemen en al die andere klei...
