De eerste kennismaking van Hospitality Management met wat destijds bekendstond als een informeel netwerk van F&B-managers in Amsterdam, dateert uit het midden van de jaren '90. Vanuit een professionele nieuwsgierigheid zochten wij contact.
Wat begon met een reeks telefoontjes en persoonlijke ontmoetingen, leidde tot een langdurige samenwerking. In de loop der jaren ontwikkelde dit informele gezelschap zich tot wat wij nu kennen als de AF&BM | Association of Food & Beverage Management.
27 jaar
Onze samenwerking met de AF&BM gaat inmiddels 27 jaar terug en begon in 1997 met de publicatie van een artikel over de organisatie. Ook toen was het vinden en behouden van gekwalificeerde F&B-managers een belangrijke uitdaging.
Later verdiepten we ons in de kansen van de hotelbar. Wij namen plaats op de barkruk naast Bram van Mierlo, Maarten Willemsen, Harry Warnders en Chris Cramer. In de daaropvolgende jaren werd de samenwerking uitgebouwd. Hospitality Management publiceerde columns van de AF&BM, was medeorganisator van F&B-debatten en deed verslag van internationale ‘studiereizen’.
Jaarlijks hoogtepunt
Het jaarlijkse hoogtepunt in onze samenwerking is onmiskenbaar de verkiezing van de ‘F&B Professional of the Year’. In 2010 werden wij door voorzitter Richard Francke gevraagd om mee te denken over de opzet en uitvoering van deze verkiezing. Sindsdien is Hospitality Management vanaf dag één betrokken als mediapartner en jurylid. In 2011 mocht Suzanne De Zwaan de prestigieuze titel als eerste in ontvangst nemen.
2025
Voor de verkiezing van 2025 strijden drie finalisten om de titel: Lisa Seebregs (Operationeel manager Pesca Nederland), Martijn van Steijn (F&B Manager bij Hotel V & The Lobby) en Yaron Jansen (Director of Food & Beverage bij Hotel De L'Europe). Maandag 6 januari bezocht de vakjury de finalisten op locatie. De winnaar wordt op zaterdag 11 januari tijdens het AF&BM-gala bekendgemaakt.
Vorige winnaars2011 Suzanne De Zwaan |
Fotografie: Punkmedia
Blijf op de hoogte!
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in uw mailbox? Registreer hier voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
