Ingrediënten (2 sandwiches)
2 sneetjes volkoren vloerbrood
2 eetlepels pindakaas
1 theelepel sambal (badjak, oelek)
8-10 plakjes komkommer
1 hardgekookt ei, in plakjes
1-2 eetlepels atjar tjampoer
Bereidingswijze
Bestrijk de sneetjes brood dik met pindakaas en sambal naar smaak. Leg de plakjes komkommer erop. Beleg een sneetje met plakjes ei en atjar tjampoer en leg het andere sneetje met de komkommer naar beneden erop. Snijd de sandwich diagonaal door.
