Chef Kasper Stiekema is de nieuwe executive chef van restaurant Bluespoon, onderdeel van het Andaz hotel aan de Amsterdamse Prinsengracht.
Stiekema zal aan het hoofd van de keukenbrigade van het restaurant staan en invulling gaan geven aan het complete culinaire aanbod van het hotel.
*Over Stiekema*
Stiekema werkte eerder als sous chef voor Restaurant De Kas en als chefkok voor Fifteen, het restaurant van Jamie Oliver. In de keuken van Bluespoon gaat Stiekema werken met lokale producten en kruiden uit de eigen tuin van het hotel.
~Christel Tuin~
Kasper Stiekema is nieuwe chef Bluespoon
21 oktober 2015
