Ingrediënten (1 persoon)
1 bruin pistoletje
50 g gebraden kipfilet (vleeswaar), in reepjes
200 gram hüttenkäse
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
2 eetlepels fijngehakte verse basilicum of peterselie
1 eetlepel olijfolie extra vierge
versgemalen zwarte peper
Bereiding
Snijd het pistoletje schuin in 6 lange dunne plakken en rooster ze goudbruin onder een hete ovengrill. Meng de hüttenkäse met bieslook,basilicum, olijfolie en zout en peper naar smaak. Schep dit kruidenmengsel op de crostini en verdeel de kipreepjes erover.
