De gemeenten hebben de kosten (de leges) voor horecagerelateerde vergunningen in 2002 met gemiddeld 14% verhoogd ten opzichte van 2001. Gemiddeld betaalt een uitbater 10.600,- euro. Over het algemeen zijn grote gemeenten duurder dan middelgrote en kleine. Maar zelfs tussen vergelijkbare gemeenten, zoals de vier grote steden, bestaan aanzienlijke verschillen. Dit blijkt uit onderzoek dat het Bedrijfschap Horeca en Catering in opdracht van Koninklijk Horeca Nederland. 'De lokale lasten voor de horeca stijgen ieder jaar forser dan de inflatie', aldus directeur Jeu Claes van Koninklijk Horeca Nederland. 'Dit jaar zelfs met 14%. Dat kan zo niet langer. Het Rijk moet grenzen stellen aan kosten voor leges!'
