Het roséseizoen staat voor de deur en dat wordt natuurlijk gevierd met een wijn-spijslunch in de mooiste binnentuin van Utrecht. Op zondag 16 juni slaan De Proefacademie en Brasserie Goeie Louisa (Grand Hotel Karel V) de handen ineen voor een bijzondere wijn-spijservaring, waarmee de veelzijdigheid en kwaliteit van roséwijnen gevierd wordt.
Vergeet het stereotype van deze terrasklassieker - rosé kan van buitengewone kwaliteit zijn. Tijdens dit evenement krijgen gasten de kans om enkele prachtige roséwijnen van topkwaliteit naast elkaar te proeven en te ontdekken wat deze wijnen zo bijzonder maakt.
Tijdens deze wijn-spijservaring ligt de focus op rosé wijnen uit het hogere segment. Dylan de Vries, eigenaar van De Proefacademie: “Mijn team en ik hadden al langer de wens om mensen kennis te laten maken met topkwaliteit rosé. Met deze lunch zetten we niet alleen rosé op de kaart, maar ook Utrecht als opkomend culinair centrum van Nederland. We laten wijnliefhebbers zien dat er veel interessante en uiteenlopende stijlen zijn en dat rosé een prachtwijn is om gastronomisch in te zetten. We proeven niet alleen de meest bijzondere roséwijnen, maar we geven ook een uitgebreide toelichting over het vinificatieproces van rosé en de specifieke wijnen die we schenken.”
Het menu voor deze culinaire zondagmiddag is met zorg samengesteld, waarbij speciaal is gekeken naar gerechten die perfect samengaan met de roséwijnen. Gasten worden in de binnentuin van Grand Hotel Karel V getrakteerd op een heerlijke driegangenlunch, met de nadruk op zomerse gerechten zoals schaal- en schelpdieren, die de smaken van de wijnen complementeren.
Maxime Busnel, commercieel manager Grand Hotel Karel V: “Brasserie Goeie Louisa in Utrecht is een geliefde plek voor zowel locals en toeristen als voor gasten met een zakelijk doeleinde. Met deze bijzondere lokale samenwerking bieden we de bewoners van Utrecht de kans om elkaar te ontmoeten in een gezellige, informele setting. We zorgen niet alleen voor een bijzondere en leerzame proefervaring, maar creëren hiermee ook een gelegenheid voor mensen om te verbinden en te genieten van de levendige sfeer in onze culinaire stad.”
Speciaal voor liefhebbers
Roséliefhebbers kunnen zich vanaf vrijdag 31 mei aanmelden voor het ‘La Vie en Rosé event’: een driegangenlunch met fruits de mer, inclusief ontvangst met heerlijke rosé Champagne en 6 bijpassende roséwijnen in de prachtige binnentuin van Grand Hotel Karel V.
Fotografie: Karel V/Nina Slagmolen
Blijf op de hoogte!
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in uw mailbox? Registreer hier voor onze gratis digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
