Onder het motto van ÂGloria reaching for the Stars heeft Gloria Hotels & Resorts het plan opgevat om tussen 18 mei en 20 september 2009, in totaal zeventien Nederlandse Michelinsterrenchefs naar Turkije te halen. Hierdoor wordt uitzonderlijk koken gecombineerd met het uitwisselen van culinaire kennis en vaardigheden.
Op deze wijze kan men in Turkije kennis nemen van de sterrenkeukens. De executive chef van Gloria Hotels & Resorts, Fahir Telli, die tevens voorzitter is van de Turkse Koksvereniging, ziet dit als een enorme stimulans voor de innovatie en verrijking van kennis binnen de Turkse gastronomie. Elke week zal een Nederlandse chef zijn culinaire creativiteit ten toon spreiden en zo zijn culinaire handtekening achterlaten.
Michelinsterren onder de Turkse zon
23 februari 2009
