Hotel/Theater Figi in Zeist ontving deze week het MSC-keurmerk. Het MSC-keurmerk is het enige wereldwijde onafhankelijke keurmerk voor duurzame vis en is de beste manier om duurzame vis te herkennen. De viskaart van Figi wordt aangeboden naast de reguliere menukaart. Hiermee wil Figi zijn gasten op de mogelijkheid wijzen - en daarmee stimuleren - om voor duurzame gerechten te kiezen. Met de verantwoorde viskaart speelt Figi een voortrekkersrol in de branche.