Ingrediënten
1 mueslibol
2 eetlepels mascarpone of zure room
1 eetlepel abrikozenjam
1 theelepel geraspte sinaasappelschil
mespunt kaneel
3 aardbeien
citroenmelisse
Bereiding
Roer de mascarpone met een halve eetlepel jam, sinaasappelrasp en kaneel door elkaar. Snijd de mueslibol open en bestrijk de onderkant met het mascarponemengsel. Schep de rest van de jam erop. Halveer de aardbeien, leg ze op de mascarpone en garneer met citroenmelisse. Dek af met de bovenkant van de mueslibol.
