Arthur Taggenbrock is onlangs als chef-kok in dienst gekomen bij Kasteel De Hooge Vuursche te Baarn. Taggenbrock, 44 jaar, heeft onder andere ervaring opgedaan bij Klein Paardenburg, De Proeverij, Covent Garden Catering en Van Empelen Catering.
*Eigen zaak*
Naast deze ervaring heeft hij negen jaar zijn eigen restaurant ÂEntresol in Amsterdam gehad en is daarna werkzaam geweest als chef-kok bij het Amrath Hotel Amsterdam en Restaurant De Doelen in Muiden. Taggenbrock stuurt het keukenteam van zowel het Kasteel De Hooge Vuursche als het Koetshuis aan.
Kasteel De Hooge Vuursche wordt geëxploiteerd door Event Company. Het bedrijf runt daarnaast Landgoed Te Werve in Rijswijk, De Lindenhof in Delft en Landgoed Voorlinden in Wassenaar.
~Frank Lindner~
Nieuwe chef Kasteel De Hooge Vuursche
18 mei 2011
