Arthur Ross is de nieuwe Chef-kok van Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem. Hij is erg enthousiast over zijn nieuwe baan: ÂNa Ât Ambacht in Driel en Riche in Doetinchem ben ik klaar voor een nieuw avontuur.
*'Eigen' restaurant*
"Herinneringen creëren door een goede sfeer neer te zetten en memorabele gerechten te serveren, dat is mijn missieÂ, aldus Ross. Tot zijn verbazing vertelden eigenaren Dennis Kaal en Kees Hensen hem vandaag dat voormalig restaurant TYT (Take Your Time) naast een culinaire metamorfose ook een naamswijziging krijgt. TYT wordt Â@rthurs! waarbij de apenstaart uiteraard knipoogt naar de sterk opkomende social media.
*Overtuigd*
De directie van Villa Ruimzicht is blij met de komst van de nieuwe chef. Kees Hensen: ÂVan zijn talent zijn we al langer overtuigd en dus bijzonder verheugd dat hij met zijn expertise en frisse blik de kwaliteit hier gaat continueren. Daarnaast is Arthur ook zeker iemand die de laatste ontwikkelingen volgt in de gastronomie; een culinaire Âtrendwatcher met een liefde voor streekproducten en Âfront cookingÂ.Â
*Telefoonnummer blijft*
Naast een nieuwe culinaire koers en naamswijziging van het restaurant volgt ook een adreswijziging. Per 1 juni ligt Villa Ruimzicht niet langer aan de Dominee van Dijkweg, maar aan de statige Ruimzichtlaan. Volgens Dennis Kaal zijn alle nieuwe ontwikkelingen positief: ÂVerandering van spijs doet eten en één ding verandert niet; ons telefoonnummer!Â
*Op de foto (vlnr):* Dennis Kaal, ARthur Ross en Kees Hensen
~Frank Lindner~
Nieuwe chef-kok voor Villa Ruimzicht
25 mei 2011
