Midtown Grill, het premium steakhouse van het Amsterdam Marriott Hotel heeft speciaal voor Vaderdag een ludieke actie bedacht. Op 16 juni kunnen zonen...
Hotel Thermen Bussloo is weer open. Eind maart werd het hotel getroffen door een grote brand en liep daarbij ernstige schade op. Werkzaamheden op het...
Sergio Herman wilde op het hoogtepunt stoppen met restaurant Oud Sluis. Nu is het moment daar. Zondag 22 december 2013 sluit de driesterrenchef de deu...
Waar of niet waar? In de nieuwe special Hotel&Food&Beverage staan weer een aantal stellingen gebaseerd op feiten, of juist niet! Kunt u ze ontcijferen...
Hilton Worldwide kondigt de benoeming van Paul Malcom tot hoofd sales voor Europa aan. Malcom stapt over na 30 jaar voor Marriott International te heb...
"Een bruisend winkelgebied pal naast een florerend nieuw hotel vol nieuwsgierige toeristen, dat riep om een samenwerking", zegt Imre Heijboer, manager...
De Skylounge van hotel DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is verkozen tot beste Amsterdamse hotelbar van 2013. Bridges en Floor17 kwamen...
Louvre Hotels Group opent een nieuw Golden Tulip hotel in het Franse Aix-les-Bains. Met de opening van dit nieuwe hotel beschikt Golden Tulip in totaa...
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) gaat onderzoeken hoe zij met hotelscholen tot een betere afstemming kunnen komen op het gebied va...
Dinsdag 4 juni vond bij ING de presentatie van het HOSTA 2013 rapport plaats. Tevens werd de winnaar van de Dutch Hotel Award 2013 bekend gemaakt. Hos...
Hotel Pulitzer heeft de Dutch Hotel Award 2013 gewonnen. Het Amsterdamse hotel liet plaatsgenoot Banks Mansion en het Hilton Rotterdam net achter zich...
Tijdens de statutaire jaarvergadering van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is Toon Naber, de huidige voorzitter, benoemd voor een tweede termijn. Oo...
Het bestuur van Stichting Vakbekwaamheid Horeca heeft John Meuffels aangesteld als interim directeur. Hij moet vaststellen welke producten en diensten...
Uit het HOSTA 2013 rapport blijkt dat 100 procent van de Nederlandse hotels de online reviews van het eigen hotel volgt. Het meest wordt daarbij gek...
Uit het hotelrapport HOSTA 2013 van Horwath HTL blijkt dat de crisis en de toevoeging van nieuwe hotels aan het bestaande aanbod geen harde dempende w...
Met de opening van het Fletcher Hotel-Restaurant Duinzicht is het 61e hotel van Fletcher Hotels een feit. Het hotel is opgetrokken in Franse stijl en...
Voor zijn nieuwe Restaurant Noble in 's-Hertogenbosch heeft Edwin Kats de twee belangrijkste posities voor de keuken en het restaurant vergeven. Lars...
Hotelbedrijf Marriott International heeft een wel heel bijzondere manier bedacht om de concurrentie geen glimp op te laten vangen van hun toekomstige...
Ondanks de sterke economische ontwikkelingen in India blijft het aanbod aan hotels achter. Maar daar komt de komende jaren verandering in. Tot 2017 wo...
De Nederlandse organisatie voor hotelmanagement Odyssey, strategisch partner van onder andere Marriott International, heeft de exploitatie van het Ein...
Nederlanders vinden wanneer zij op vakantie gaan de Fransen het meest onvriendelijke volk. Daarna, met ruime afstand, volgen de Russen en de Britten....
Het CBS heeft opnieuw een overschatting van de horecacijfers afgegeven, dat stelt het FoodService Instituut Nederland (FSIN). Al drie jaar lang presen...
Het Rijksmonument Kasteelhoeve Broers, gelegen naast de entree van het landgoed van Château St. Gerlach, is aangekocht door Camille Oostwegel Châtea...
Restaurant Parkheuvel en Suitehotel Pincoffs hebben de handen ineen geslagen en willen samen meer mensen verleiden tot een bezoek aan Rotterdam. Dat k...
Voor het culinaire en uitgaande publiek wordt binnenkort een app gelanceerd. In juli wordt de mobiele applicatie TopSpots gelanceerd dat gebruikers do...
Ruim 70 procent van de horecamedewerkers geeft aan dat de compensatie voor werken tijdens een feestdag niet goed geregeld is. Dit blijkt uit een poll...
Het Hilton The Hague heeft uit handen van de Nederlandse TrouwBranche Organisatie (NTBO) het Keurmerk Trouwen ontvangen. Het keurmerk is verdiend op b...
De Amerikaanse chef Philippe Striffeler versterkt binnenkort het keukenteam van Marc van der Tang (foto) van Serre Restaurant in Hotel Okura Amsterdam...
Razend populair in China, dat is de sterke drank Baijiu. Het is daarmee meteen de meest gedronken borrel ter wereld. Maar in het westen kennen we het...
De eerste grote internationale steden hebben boetes opgelegd tegen personen die hun woonruimte via sites als Airbnb verhuren. In New York en Quebec zi...
