Gasten die vanaf 28 mei een kamer boeken bij Fletcher Hotels voor een verblijf in juni, krijgen als Oranje het EK voetbal wint hetzelfde aantal overna...
Landgoed de Wilmersberg in De Lutte heeft haar vernieuwde zaal 'De Wijnbergen' geopend. In deze zaal zullen, naast vergader- en feestactiviteiten, wij...
De meermaals door Michelin bekroonde Bib Gourmand-kok Fred Wielinga staat vanaf 1 juni in de keuken bij Restaurant Legemeer. "Een verrijkende stap met...
Kortingssites zijn de afgelopen jaren als paddenstoelen uit de grond geschoten. Of meedoen aan dit nieuwe verkoopkanaal nu goed is of niet, daarover z...
Het nieuwe restaurant waar de leerlingen van het ROC Landstede in Zwolle hun lessen in de praktijk brengen zoekt een nieuwe naam. Een prijsvraag moet...
Het Parkhotel in Hierden heeft toestemming gekregen om te veranderen in een zorghotel. Het hotel ziet zich mede door de komst van nieuwe hotels genood...
Hotelgasten verwachten iedere dag verse, eerlijke en ook nog eens lekkere thee. Dat klinkt logisch, maar in de praktijk is het niet altijd even makkel...
Hotelexperts zijn het erover eens: hoteliers moeten hun focus de komende jaren leggen op het verbeteren van hun F&B-aanbod willen ze voorop in het...
Trends, hypes en ‘hip and happening’. Moderne woorden waar we met z’n allen graag achteraan lopen. Het zit immers in ons instinct om...
Door de verhoogde mobiliteit en het gemak waarmee gasten tegenwoordig reizen, is het aantal buitenlandse reizigers in Nederland flink toegenomen. De v...
Onlangs heeft topvrouw Jan Jones van Ceasars Entertainment Nederland bezocht. De onderneming, bekend van de casinoresorts en -hotels ziet wel wat in R...
In het eerste kwartaal van 2012 heeft de horeca 2,9 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode een jaar eerder. Vooral hotels, restaurants en...
De menukaart, het interieur, gastheerschap, sfeer – aan alle facetten denkt de hotelier. Eén essentiële smaakmaker wordt vaak verget...
Het wetsvoorstel voor aanpassing van de Drank- en Horecawet is door de Eerste Kamer aangenomen. De nieuwe Drank- en Horecawet treedt per 1 januari 201...
Oktober dit jaar rondt Accor de verkoop van de merken Motel 6 en Studio 6 af. Door het afstoten is het bedrijf niet langer de vier na grootste hotelon...
Op het vlak van eten en drinken geldt: ieder zijn of haar eigen smaak. Toch zijn er ieder jaar wel een aantal grote trends te ontdekken. Zo zijn op dr...
We hebben als mens een aardige ontwikkeling doorgemaakt wat betreft tafelmanieren. Ook de ontwikkeling van ons eetgerei en van serveertechnieken heeft...
Accor heeft de hotelmerken Motel 6 en Studio 6 verkocht aan Blackstone Real Estate. De investerings-maatschappij tikt 1,9 miljard dollar af voor meer...
Het China Hotel Holland in Delft heeft een doorstart gemaakt. Er is een nieuwe exploitant in het pand gekomen en de naam is veranderd in Shanghai Hote...
Gaat het al goed met de "bouwplannen":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/3194-nieuwe-en-verbouwde-hotelkamers/ binnen de Nederlandse hoteller...
Het lijkt wel de omgekeerde wereld, maar in Los Angeles zijn plannen voor een hotel waarbij de lobby op de bovenste verdieping komt. Hoewel er nog...
In je eentje buiten de deur eten is nooit leuk. Zakenreizigers kennen het klappen van de zweep. In een goed hotel-restaurant alleen aan tafel met je a...
Hoewel het aantal overvallen in Nederland aan het dalen is, zijn bedrijven in de horeca en supermarkten vaker doelwit van criminelen. *Overvallen d...
Na een dienstverband van 28 jaar heeft Dick Krans afscheid genomen van Hotel Okura Amsterdam. Krans was er de laatste 23 jaar director of human resour...
Uit het jaarverslag van de Spadel Groep, waar de waters van Spa en Bru onder vallen, blijkt dat het bedrijf in 2011 minder omzet en winst heeft geboek...
Sheraton Hotels & Resorts lanceert wereldwijd in meer dan 240 hotels het wijnconcept Social Hour. Bij een pilot bij 19 hotels blijkt 95 procent van de...
Het Utrechtse Court Hotel en restaurant De Rechtbank zijn overgenomen door Paul Westra en Hans Pieters. Het duo was al eigenaar van de gelegenheden Br...
Binnen de Amerikaanse gokindustrie heeft een grote overname plaatsgevonden. Boyd Gaming neemt voor 1,5 miljard dollar een handvol casino's van Peninsu...
In acht artikelen beschrijft Bastiaan Driessen van "Invast Hotels":http://invasthotels.com/ hoe een verkoopproces van een familiehotel met een succesv...
Dewi Natrop is de nieuwe general manager van het Novotel Maastricht. Voor Natrop voelt het als thuiskomen, in 1997 startte ze bij dit hotel haar loopb...
