Baha Mar is de naam van het nieuwe resort dat op de Bahamas aan het verrijzen is. Het 2,8 miljard dollar kostende resort telt wanneer het af is drie h...
Michael Ellis (53) is benoemd tot Internationaal Directeur van de Michelin Gidsen. De Franse Amerikaan, geboren in New York, heeft altijd een grote pa...
Het aantal franchiseketens binnen de horeca stijgt al tien jaar onophoudelijk. Alleen groeit het aantal vestigingen per keten sinds 2008 niet meer mee...
Accor heeft bekend gemaakt dat het hotelbedrijf het vastgoed van het Sofitel Paris Arc de Triomphe heeft verkocht voor 69 miljoen euro, omgerekend 556...
De Association of Food & Beverage Management ("AF&BM":http://www.afbm.nl) heeft onderwijs hoog in het vaandel staan. Om deze reden is de AF&BM een van...
Google biedt sinds kort de nieuwe dienst Google Hotelfinder aan. De service kan in potentie de concurrentie aangaan met review- en boekingsites. De di...
Afgelopen donderdag was de laatste dag voor Robin van Kooten als conciërge bij Hotel Pulitzer. Van Kooten werkte sinds 1970 bij het Amsterdamse hotel...
Starwood Hotels & Resorts heeft het afgelopen kwartaal meer winst geboekt dan verwacht. Ook sprak het hotelbedrijf zich positiever uit over de te beha...
Private equity reus Blackstone wil dit jaar voor ongeveer 575 miljoen Britse pond (654 miljoen euro) Mint Hotel overnemen. De hotelketen telt momentee...
Café Americain in Amsterdam lanceert na de introductie van het nieuwe F&B management-team een nieuwe kaart waarop eigentijdse 'signature dishes' word...
Gasten van het The Ritz-Carlton Dove Mountain resort kunnen behalve dineren in het "zwembad":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/ritz-carlton-...
De gemiddelde hotelkamer in Amsterdam kostte in juni 152,27 euro. Dat is een toename van 16% ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder. Dit bl...
Het gaat beter met de horecasector. Het aantal horecabedrijven is in de afgelopen vijf jaar gegroeid van 48.900 naar bijna 53.900, een stijging van ru...
Maar liefst 37% van de hotelgasten geeft geen fooi, vanwege ontevredenheid en pijnpunten. Op nummer één staat een slecht bed, 31% van de deelnemers...
Onlangs bezochten Thierry Amirault, de recent aangetreden voorzitter van Fédération Internationale des Logis, samen met directeur Krystel Blondeau d...
%{font-size:14pt}Onderzoek, hoe werkt dat?% Vorige maand heeft u in mijn blog kunnen lezen dat ik voor mijn afstudeerjaar onderzoek ga doen naar reven...
Swissôtel Amsterdam laat weten dat het op 1 augustus haar 25-jarig bestaan viert. De officiële opening van Swissôtel Amsterdam aan het Damrak vond...
In Slovenië verrijst binnenkort een bijzonder hotel. In Bled wordt het Mivka-hotel gebouwd. Het hotel telt vijf verdiepingen en krijgt een opmerkelij...
Werkgevers gaan vaak slordig om met de regels voor werk- en rusttijden bij vakantiewerk door kinderen en jongeren. Tijdens controles van de Arbeidsins...
De nettowinst van foodretail- en foodservice-bedrijf Sligro is gestegen. Over het eerste halfjaar bedroeg de winst van de Sligro Food Group 34 miljoen...
De hotelkamers van Accor's budgetmerk Formule1 krijgen een nieuwe look en feel deze zomer. Tenminste, in Australië begint men met het uitrollen van h...
In Vietnam is door de overheid groen licht gegeven voor een resort van niet minder dan 1.555 hectaren. Dat is gelijk aan de omvang van 3.110 voetbalve...
Marriott International heeft bekendgemaakt dat de onderneming een contract heeft getekend voor zes nieuwe hotels in de luxelijn Autograph Collection....
De Nijmeegse Vierdaagse heeft ervoor gezorgd dat haast alle hotels in Nijmegen volledig volgeboekt zijn. Tot de laatste dag van de 95e Vierdaagse op v...
Recensiewebsite TripAdvisor heeft vandaag de 50 miljoenste review online gezet. Hiermee heeft de website van alle internetsites die recensies over hot...
Accor heeft recentelijk het Pullman Bercy Paris hotel verkocht aan een consortium van investeerders. Het hotelvastgoed heeft 105 miljoen euro opgebrac...
Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen compleet in het teken van de Brabantse horecavakbeurs. Een samensmelting van vertrouwde gezichten, ma...
Deze zomer zullen naar verwachting zoÂn 2,6 miljoen buitenlandse toeristen zomervakantie in Nederland vieren. Dat zijn er 50.000 (net geen 2%) meer d...
Hyatt Hotels heeft een contract getekend waarin het voor 802 miljoen dollar (omgerekend 571 miljoen euro) 24 hotels overneemt van hotelmanagement en -...
Accor Hotels heeft all seasons in Nederland gelanceerd. Het eerste franchise hotel van dit merk heeft in Nederland is open. Met de opening heeft Accor...
