Met het terras-seizoen in volle gang is het goed toeven hier in Utrecht. Koffietje hier, roséetje daar en weer een BBQ ginder. Helaas zeg ik tegenwoo...
Hotel Des Indes, a Luxury Collection Hotel viert de hele maand mei haar 130-jarige jubileum. Al sinds 1881 is het chique Hotel Des Indes een icoon van...
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Wie goed oplet, zal zien dat wij in juni veel culinaire onderwerpen 'aansnijden' in onze horecavakbladen. Deze week valt de special Hotel & Food & Bev...
'Deze kamer is uitgerust met EDISON elektrisch LICHT. Dus dit licht niet met eenen lucifer aansteken. Alleen het zwarte knopje bij de deur omdraai...
In onze uitgave van Hotelbouwplannen januari 2011 concludeerden we dat de hotelsector flink doorbouwt. Het jaar 2010 bracht een recordaantal hotelbouw...
'Met trots presenteren wij Galant Hotel Beekhuizen.' Zo begint de fraaie brochure van Galant Hotels; in het beeldmerk geschreven als galanthot...
In de rubriek Hotel & Economie van Hospitality Management geeft Invast Hotels al jaren adviezen en beschouwingen met betrekking tot hotelvastgoed....
De bed & breakfast markt groeit en professionaliseert zienderogen. Wist u dat er in 1995 ongeveer 500 B&B’s in Nederland waren, en dat e...
De Louvre Hotels Group, de nieuw opgerichte commerciële entiteit waaronder Louvre Hôtels en Golden Tulip Hospitality sinds eind april samenwerken, h...
Is de bankencrisis inmiddels bezworen of moet hij feitelijk nog gaan plaatsvinden? Zijn onze pensioenen nu zeker gesteld voor de toekomst of niet? Gaa...
De CEO van hotelbedrijf MGM Resorts International, Jim Murren, verdiende afgelopen jaar haast 30 procent minder ten opzichte van 2009. In 2010 kwam zi...
Hotelmerk Sheraton, onderdeel van Starwood Hotels & Resorts, steekt 100 miljoen dollar in het opknappen van zijn Club Lounges. Het moderniseren van de...
Het Pebblebrook Hotel Trust is de nieuwe eigenaar van het vastgoed van het luxe Mondrian Los Angeles hotel. De investeerder in onder meer hotelvastgoe...
Een reinigingsbedrijf uit Amerika heeft een nieuw wapen in de strijd tegen de bedwantsen die hotelgasten een slechte nachtrust bezorgen. Een speciaal...
De warmste Pasen sinds 1949 zorgde voor een uitermate goed begin van het toeristisch seizoen. Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen...
Marriott International heeft een goed eerste kwartaal van 2011 achter de rug. De omzet van het Amerikaanse hotelbedrijf steeg met 5,6 procent tot 2,78...
Zondag 17 april hebben een aantal topchefs van Nederland de handen ineen geslagen om voor de actie Alpe dÂHuZes een diner van zeven gangen te servere...
De op drie na grootste hotelketen ter wereld, Accor, heeft in het eerste kwartaal van 2011 een omzet gerealiseerd van 1,35 miljard euro. Dat is 5,8 pr...
Er zijn inmiddels aardig wat gemeenten die bezig zijn met hotelbeleid. Dat vinden we mooi. Als wij daarbij betrokken zijn, onderzoeken we uitgebreid d...
Met de oprichting van de Horeca Academie komt er binnen de horeca een nieuwe opleider die zich richt op het gedegen opleiden van vakmensen. Praktijkle...
Wynn Resorts heeft in het eerste kwartaal van dit jaar flink meer winst geboekt in vergelijking met de eerste drie maanden van 2010. Het hotel- en cas...
De salarissen van de Nederlandse hoteliers zijn de afgelopen vijf jaar opnieuw gestegen, zo blijkt uit het Compensation & Benefits onderzoek van H...
De Britse budgetketen Travelodge wil in de komende drie jaar 36 nieuwe hotellocaties aan de portfolio in het Verenigd Koninkrijk toevoegen. Als onderd...
Behalve een gastvrije ontvangst en een goede nachtrust verlangt de hotelgast een goed ontbijt. Hoe zit het eigenlijk met de ontbijtcultuur in Nederlan...
Het hotelontbijt saai? Niet bij deze gelegenheden in Amerika. Hospitality Management ging op zoek en vond concepten en gerechten waar iedere gast, F&a...
Louvre Hotels Group opent op 6 juni het Tulip Inn Antwerpen. In de komende twee maanden zal het huidige Campanile hotel worden aangepast aan de eisen...
Eten en drinken volgens het aloude brasserieconcept is helemaal terug, ook in de hotellerie. Wat maakt deze F&B-vorm zo aantrekkelijk voor gasten?...
De Gilden Academie heeft een primeur. Op 18 mei verzorgen televisie- en SVH Meesterkok Robert Kranenborg en docent Ingmar van Bostelen samen met Slage...
