Pierre Gagnaire staat hoogst-waarschijnlijk binnen enkele maanden achter de kachel van het hagelnieuwe fornuis van het vijfsterren Waldorf Astoria hot...
Opleiden of afglijden? Onder deze noemer organiseerde de AF&BM op maandag 14 maart een onderwijsdebat in ROC Mondriaan in Den Haag. Behalve een keur v...
Het is lang niet overal goed gesteld met de hygiëne in de horeca, zo concludeert fabrikant van tissue- en hygiëne-producten Tork op basis van onderz...
De Casa 400 Paashaas is er vroeg bij dit jaar. Vorig jaar was de paashaas nog als afbeelding te vinden op de website van het Amsterdamse hotel, samen...
Butlers, afgestudeerd in de opleiding aan de International Butler Academy in Valkenburg, worden vanaf 15 maart ingezet om topondernemers te helpen het...
Op dinsdag 5 april zwaait niemand minder dan Cees Helder, voormalig patron-cuisinier van restaurant Parkheuvel, voor één avond de scepter over de keuk...
Quality Lodgings heeft met Highland Purchasing een samenwerkings-overeenkomst gesloten ten behoeve van de inkoop-processen van de bij QL aangesloten h...
Een investerings-vehikel met aan het hoofd de Ashford Hospitality Trust heeft voor 1,28 miljard dollar de hotelportefeuille van Highland Hospitality o...
Aan elektronische chips in fietsen en in nieuwe kleding zijn we inmiddels gewend. Maar Womitex, een Nederlandse leverancier op het gebied van verkoop...
Sinds december vorig jaar heeft hotelketen Best Western International zes hotels aangesloten in het Verenigd Koninkrijk. Samen zijn de hotelverblijven...
Tijd is een raar ding. Als je ergens op moet wachten gaat de tijd traag en slepend als een slak. Het voelt zelfs of ze stilstaat. Maar als je oneindig...
Hotel De Witte Brug in Lekkerkerk gaat per 1 juli aanstaande over naar Fletcher Hotels. Het hotel beschikt over diverse zalen, een restaurant en 50 ka...
Ooit gedroomd van een baan in een tophotel? Benadruk dan je specifieke kwaliteiten tijdens het sollicitatiegesprek en voor je het weet wordt je bekroo...
Vergeet de oliebollenkraam en loempiakeet wanneer je aan een ‘foodtruck’ denkt. In Amerika is dit fenomeen ‘hot’. De trucks ma...
Voor het zesde opeenvolgende jaar is Marriott International door het magazine Fortune uitgeroepen tot het meest bewonderens-waardige hotelmerk. Marrio...
Accor heeft zichzelf als doel gesteld om de certificering op sociaal en milieugebied voor de ruim 400 hotels voor 2013 op orde te hebben. Momenteel he...
Best Western International gaat er van uit dat het hotelbedrijf in 2017 honderd hotels in India heeft. Momenteel heeft het hotelbedrijf achttien hotel...
Best Western Museumhotels Delft is onlangs met alle kamers overgegaan op het Opus Linen Concept van Blycolin. Met dit concept kunnen hotelkamers, lett...
Hoteliers verwachten wereldwijd dat de resultaten dit jaar zullen toenemen. Dat blijkt uit de Global Hotel Market Sentiment Survey van Horwath HTL. He...
In de sector horeca & toerisme steeg het vacature-aanbod in februari sterk. Dat blijkt uit de meest recente Monster Employment Index de maandelijkse...
Het Palace Hotel Noordwijk aan Zee is sinds kort aangesloten bij Great Hotels of the World  Premium Collection. Het hotel is uitgekozen om zich bij...
'Opleiden of afglijden' is de titel van het AF&BM-debat op maandag 14 maart. Deze debatmiddag staat in het teken van leren en werken in de horeca, nu...
Afgelopen weekeinde opende Hilton The Hague officieel haar deuren. Tijdens de feestelijke avond verzorgden zangeres Do en DJ Jazzy D een optreden voor...
Om gasten passend en op een professionele manier te kunnen bedanken introduceert Inntel Hotels een nieuw loyaliteits-programma; Dreams & More. Regelma...
Niet heel mooi maar wel erg nuttig, dat is het Property Management System (PMS) overzicht van 2011. Het is dit jaar voor de negende maal dat Hospitali...
Senses, het restaurant dat is gevestigd in Hotel The Albus in Amsterdam, heeft op 1 maart haar deuren opnieuw geopend. Een ingrijpende verbouwing waar...
Als ondernemer is het natuurlijk nooit vervelend om te kunnen besparen. Soms is dat best lastig, soms ook niet. Anno 2011 zijn er veel nieuwe mogelijk...
De politieke onrust in Libië, in het bijzonder in de hoofdstad Tripoli, heeft ervoor gezorgd dat internationale hotelbedrijven de exploitatie van hun...
Sinds 1 maart heeft Starwood Hotels & Resorts een eigen Global Sales Office in Nederland. Deze afdeling gaat zich richten op de Nederlandse markt in n...
De waarde van het vastgoed van hotelkamers in Europa is in 2010 toegenomen. De hotelindustrie heeft een kentering achter de rug waarbij de gemiddelde...
