Maandag 10 januari heeft Koninklijke Horeca Nederland het bestuur van de Sector Restaurants tijdens een reguliere Algemene Ledenvergadering op de Hore...
"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...
Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...
Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte, heeft maandag 10 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. De wedstrijd o...
Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht won op 10 januari de Gouden Gastvrijheid Award, de prijs voor het meest gastvrije ho...
...tot de Horecava 2011 van start gaat! Presentator Frank Lindner geeft tijdens de Horecava 2011 op themawereld INNOVEER! dagelijks om 15.00 uur de pr...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Park Plaza Hotels kondigde onlangs aan dat zij nu volledig eigenaar is van Park Plaza Sherlock Holmes London, Park Plaza Victoria London en Park Plaza...
De hotelsector in Nederland bouwt maar door. Belangrijkste constatering: het aantal hotel-bouwplannen kwam in 2010 opnieuw op een record uit. In totaa...
Ieder dagblad, magazine en trendbureau heeft inmiddels wel een rijtje met de allerlaatste foodtrends voor het nieuwe jaar. Opmerkelijk is dat alle 'li...
Sligro Food Group heeft in 2010 een 1,2 procent hogere omzet geboekt ten opzichte van een jaar eerder, zo blijkt uit recent bekendgemaakte jaarcijfers...
De exploitatie van het Best Western Hotel Marijke gaat per 15 januari 2011 over in de handen van Fletcher Hotels. Het vastgoed blijft vooralsnog eigen...
Horecaondernemers gaan het jaar 2011 vol vertrouwen tegemoet. Opvallend is het groeiende geloof in innovatie. Was in 2009 al 80% van de ondernemers va...
Bezoekers aan de Horecava kunnen het kinderrestaurant in het Emma Kinderziekenhuis steunen door voor 5 euro mee te doen aan de wedstrijd ÂWall of Fam...
Pandox Hotels uit Zweden is met Hilton Worldwide overeengekomen dat zij vanaf 1 februari 2011 het management van het Hilton Brussels zal overnemen. Hi...
Afgelopen week hebben onverlaten in de oude gevangenis van Roermond niet geprobeerd uit te breken, maar in te breken. Dit gebeurde tussen Kerst en Oud...
Restaurant Serre, het vierde restaurant van het Okura Hotel in Amsterdam, opende deze week haar deuren. Serre is geïnspireerd op de keuken van het tw...
De wereld om ons heen verandert continu. Nieuwe trends zien het licht, consumenten gaan massaal digitaal en ondernemers zoeken steeds nieuwe omzetkans...
Blycolin is dé internationale specialist in linnenservices voor de hospitality branche. Blycolin biedt totaal-oplossingen in het linnen-management vo...
De Eden Hotel Group haalt per vandaag, 1 januari 2011, de ganzenlever van de menukaart. Dat heeft het Nederlandse hotelbedrijf in een eerder verstuurd...
Wie goed oplet, zal zien dat wij in juni veel culinaire onderwerpen 'aansnijden' in onze horecavakbladen. Deze week valt de special Hotel & Food & Bev...
Van de Wouw Hotelkamer-inrichting is hét adres voor het hoogwaardig en doordacht inrichten van hotelkamers. Of het nu gaat om onderdelen van uw hotel...
Burgman Security is een modern beveiligingsbedrijf met een aantal gespecialiseerde activiteiten en de daarbij behorende exclusieve vertegenwoordiginge...
VogelÂs Professional Nederland ontwikkelt, produceert en verkoopt plaatsings- en bevestigingssystemen voor displays, tablets en projectoren. VogelÂs...
HANSA Metallwerke AG biedt innovatieve oplossingen met badkamer- en keuken-mengkranen. Het assortiment strekt zich uit van de klassieke, slanke keuken...
Planet wInner is producent van professionele hotelmanagement software (Property Management Systems) en internet reserveringstoepassingen (Booking engi...
Afgelopen zomer veranderde Chris Luken, oprichter van de Hotelbon en Fletcher Hotels, van baan binnen zijn organisaties; hij droeg de positie van CEO...
De editie van de Horeca Starterskrant voor 2011 is geheel gerestyled. Deze krant voor de startende horecaondernemer staat vol met informatie over bedr...
De consumptie van foie gras in Nederland is tussen 2007 en 2010 meer dan gehalveerd. Dit blijkt uit onderzoek van Stichting Wakker Dier op basis van i...
In Spanje is men voornemens om een zevensterrenhotel te bouwen. Het BahÃa Fenicia moet gaan concurreren met onder meer het Burj Al Arab-hotel in Duba...
