*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* In het afgelopen jaar hebben wij een volledig nieuw hotel neergezet met een capaciteit van 520 kamers...
*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* Omdat ik dag en nacht klaar sta voor onze gasten en er alles aan zal doen om samen met mijn team de g...
*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* Ik heb bijna 25 jaar ervaring in de Food & Beverage business, op verschillende niveaus, waarvan de la...
*Waarom wordt Eugène F&B Professional of the Year?* Eugène is verantwoordelijk voor de Horeca binnen het Nederlands Openluchtmuseum. In 2005 was de...
*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* Ik ben een warm pleitbezorger van ons prachtige vak, draag hier zeer actief en innovatief aan bij, en...
Trendwatcher Vincent van Dijk sliep in 2010 elke avond in een ander hotel in Amsterdam. De laatste nacht van zijn 'hoteljaar', vrijdag 31 december, br...
Voordat Rusland tot gastland van het WK Voetbal in 2018 werd verkozen, sprak de internationale voetbal-organisatie FIFA zich in een rapport uit over t...
*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* Ik benader mijn taak binnen de Food & Beverage als een coach in de topsport. Naast optimalisatie van...
*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* Gastvrijheid is mijn passie en de horeca mijn vak. Nadat ik begin 2002 ben afgestudeerd aan de Hotel...
De hotelier kan geconfronteerd worden met een gast die beweert dat hij in het hotel iets kwijtgeraakt is. In welke mate moet de hotelier zich dat - in...
*Waarom wordt Harm F&B Professional of the Year?* Harm is een zeer bevlogen en verantwoordelijke manager met zijn voeten op de werkvloer. Hij toont pa...
Uit onderzoek van het bedrijfschap Horeca en Catering blijkt dat de gemiddelde omzet in de Nederlandse horeca in het tweede kwartaal van 2010, ten opz...
*Waarom wordt Ard F&B Professional of the Year?* Ard is een gemotiveerde en inspiratie leverende persoon die op het moment werkzaam is in het grootste...
In het Belastingplan 2010 is een ingrijpende wetswijziging opgenomen omtrent het vergoeden van kosten aan de werknemers. Met ingang van 1 januari 2011...
Door een pakket met hoteltelevisies en kraskaarten te veilen draagt Philips Hotel TV bij aan de Serious Request Actie van radiozender 3FM. Om bij te d...
Reviewwebsite IENS heeft onlangs de Toppers voor 2011 bekendgemaakt. Meest populaire drie restaurants zijn volgens de kritische proevers van de site:...
Het Best Western Blue Square Hotel heeft de ondernemers milieuprijs Nieuw West 2010 gewonnen. De prijs is een initiatief van het stadsdeel Nieuw West...
Van de Wouw Hotelkamerinrichting heeft begin dit jaar de inrichting van de 78 appartementen en suites van Grand Hotel De Kamperduinen in het Zeeuwse...
In Amerika zijn de prijzen voor gewone hotelkamers en suites naar elkaar toe getrokken. Dit als gevolg van de economische recessie en de daardoor wegb...
Paul Linse en Arjan de Boer zijn sprekers tijdens de komende bijeenkomst, georganiseerd door de Association of Food and Beverage Management (AF&BM). Z...
Groen is de trend, duurzaam is het toverwoord. Ook hotel Casa 400 in Amsterdam heeft serieus werk gemaakt van duurzaam denken en duurzaam doen. Woensd...
UNICEF roept alle Nederlanders en restaurants in Nederland op honger bij kinderen te bestrijden door deel te nemen aan de actie 'Maaltijd voor een Maa...
Waar gaat de horeca het komend jaar naar toe? En wat moet je er als horeca-ondernemer in de dagelijkse praktijk mee? Presentator Frank Lindner geeft o...
De Zeeuwse Horeca Academy (ZHA) gaat 17 december 2010 van start met het zogenoemde G7 programma. CQM Nederland en Transpirit Traning hebben tezamen me...
De Nederlandse hotelketen Fletcher Hotels komt naar Amsterdam. Direct aan de snelweg A2 wordt een futuristisch ogend viersterrenhotel gebouwd, het Fle...
Het herstel van de hotelindustrie in Amerika gaat veel sneller dan analisten vooraf hadden verwacht. PKF Hospitality Research heeft in een recente uit...
Een recente studie van het Cornell Center for Hospitality Research wijst uit dat het overnemen van private hotels de meeste waarde geneert voor de uit...
Zeven studenten van Hogeschool TIO in Utrecht brengen in het kader van hun opleiding Internationaal Toeristisch Management de Malogo op de markt. De M...
Kasteel Engelenburg in Brummen wordt met ingang van 2011 toegelaten als lid van Relais & Chateaux, een exclusieve collectie van hotels en restaurants...
Philips en Accor hebben onlangs bekendgemaakt dat ze hun wereldwijde samenwerking voor de levering van televisies met drie jaar hebben verlengd. Het e...
