Vroeger was alles beter en duidelijker. Een kroeg was een kroeg, een hotel een hotel, maar tegenwoordig lopen de horecaformules kriskras door elkaar....
Hotelketen Park Plaza is gevestigd in Nederland, maar erg bekend is dit gegeven niet. De eigenaar van het Victoria Hotel in Amsterdam gaat flink uitbr...
Door een lekkage, die dinsdag 27 april ontstond door de aanleg van de Noord/Zuidlijn in Amsterdam, zijn toiletten van het Barbizonhotel en de Sint Nic...
Dankzij personeel van Accor Hotels Nederland kan zorgtuinderij ÂHet groene erf in het Noord-Hollandse Waarland eindelijk gebruikmaken van hun nieuw...
Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) lanceert een Holland-layer in de Layar- applicatie voor iPhones en Android-telefoons. Met deze...
Hoe lekker kunt u eten, met het idee dat u bovenop 200.000 krioelende wormen zit? Het klinkt misschien onsmakelijk, maar de gasten van restaurant Red...
Zakenmensen kunnen maar liefst 482 rusturen terugwinnen dankzij een nieuwe service bij Crowne Plaza het switch off at 7 telefoontje. Een selectie...
Boeren in Nederland krijgen het steeds moeilijker door concurrentie uit het buitenland en kijken daardoor steeds vaker naar horeca als geschikte neve...
Binnenkort verschijnt Hotel & F&B. In deze special van Hospitality Management is de aandacht volledig gericht op alles wat met food & beverage te make...
Het jaarlijkse evenement Eindhoven Culinair vindt traditiegetrouw plaats tijdens de pinksterdagen (21 t/m 24 mei) in het Eindhovense Stadswandelpark....
Handen wassen in de horeca is van groot belang. Niemand wil namelijk dat het eten of drinken aangeraakt wordt door vieze handen. Maar waar vroeger all...
Nederland heeft dit jaar twee restaurants op de ranglijst van de top 50 beste restaurants van de wereld staan. Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis staat op...
Hotels in de regio Breda gaan meedoen aan een proef om zogenoemde 'hotelpiraten' aan te pakken. Zij gaan werken met een zwarte lijst die via internet...
Het totaal aantal geboekte vakantiereizen voor de meivakantie komt ruim 10 procent hoger uit dan vorig jaar. Bij méér dan de helft van het aantal re...
Het luxe Oberoi Hotel en Resort in de Indiase stad Mumbai is zaterdag 24 april opnieuw geopend, achttien maanden na de aanslagen van eind november 200...
Hotelbedrijf Hampshire heeft met de aansluiting van twee hotels in Limburg een nieuwe mijlpaal in de geschiedenis van de onderneming bereikt. Zestig h...
De Franse vakorganisatie voor hotels, Synhorcat, start een rechtszaak tegen Expedia en diens dochter-ondernemingen TripAdvisor en Hotels.com. Synhorca...
Het is zover. De deuren van het nieuwe hotel, restaurant en ijssalon 'Slapen + Eten by Toine' in Tolkamer, van meesterkok Toine Smulders gaan morgen,...
De raad van commissarissen van Steigenberger Hotels AG heeft Arco Buijs benoemd tot CEO. Buijs zal vanaf 1 juli 2010 samen met Financieel Directeur Ma...
Hans Steenbergen, hoofdredacteur van Food Inspiration Magazine, is deze week door een vakjury uitgeroepen tot best specialist trendwatcher of the yea...
De sigaar wordt niet langer alleen door opaÂs of heren op leeftijd gerookt, ook de jongere generatie van 20 tot 50 jaar steekt wel eens een sigaar op...
Crowne Plaza Copenhagen Towers zorgt voor een wereldprimeur door gasten vanaf deze week de kans te bieden om het hotel van stroom te voorzien en tegel...
De verwachte omzet-ontwikkeling voor de horeca zal in 2010 achterblijven bij die van de Nederlandse economie als geheel. Dit is te lezen in de meest r...
Toen Lenie Ât Hart eind vorig jaar in de uitzending bij Edwin Everts op Radio 538 aangaf dat de Zeehondencrèche badkuipen en handdoeken nodig had, h...
Het bijzondere plan van aanleg voor de ambitieuze bouwwerk-zaamheden betreffende de renovatie van Domein Scholteshof in Stevoort wordt na lang wachten...
Om gasten de beste nachtrust te geven komt Crowne Plaza Hotels & Resorts met hun zogehete Âsleep advantage programma. Dit programma is ontwikkeld v...
Op de nominatielijst van de jaarlijkse World Travel Awards staan maarliefst 36 hotels die aangesloten zijn bij de internationale hotelgroep voor zelf...
Onderzoek naar aanleiding van het rookverbod in openbare gebouwen in Groot-Brittannië laat zien dat passief roken afneemt. Vooral werknemers in de ho...
Toon Naber van Grand Hotel Karel V in Utrecht is door de voordrachtscommissie van branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voorgedragen vo...
