Videma start een pilot bij 150 horecaondernemers die de auteursrechtelijke vergoeding voor zakelijk gebruik van televisie en de muziekvergoeding voor...
Horecagasten hebben steeds meer wensen. Tegenwoordig gaat het in de horeca niet meer alleen om de betaalbaarheid en smaak van producten, de invloed va...
Het Eden Amsterdam Centre Hotel gaat het nieuwe jaar in met een nieuwe naam, namelijk het Eden Leidse Square Hotel. De nieuwe naam voor het hotel is b...
In het Prinsenhof aan het Martinikerkhof in Groningen komt een viersterrenhotel met restaurant. Drie Groningse horeca-ondernemers, onder wie Jacques M...
De noodzaak om hulp te bieden aan Haïti zal niemand ontgaan zijn. Van Hessen zet daarom een actie op touw waarin het zijn relaties vraagt voor het do...
Gasten van drie Holiday Inn-hotels in Groot-Brittannië hoeven niet meer in een onverwarmd bed te stappen. Een personeelslid van de hotelketen warmt h...
Filmmaatschappij Universal Studios heeft dinsdag aangekondigd een nieuw themapark in Zuid-Korea te gaan bouwen voor 2,67 miljard dollar. Universal, ee...
Broodversierder De Ruijter helpt F&B Managers binnen de hotellerie met nieuwe inspiratie voor het ontbijt. Ter gelegenheid van het 150-jarig jubileum...
Accor, Europa's grootste hotelbedrijf, rapporteerde dinsdag een omzetdaling over het vierde kwartaal van 7,2 procent. Het bedrijf kampt met lagere omz...
Het Nederlandse hotel citizenM Amsterdam City is door reizigers over de hele wereld uitgeroepen tot het meest trendy hotel van 2010. TripAdvisor, 's w...
Goede slaagcijfers, prettige groepsgrootte en een hoog aantal studenten dat het eerste jaar met succes afsluit. Dat zijn de kenmerken waarmee de Saxio...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre heeft Simone Broekhaar (37) benoemd tot Director of Sales and Marketing. Zij is in januari begonnen in ha...
Area Manager van Starwood Hotels Nederland, Kurt Renold, heeft vandaag bekend gemaakt dat per 18 januari a.s. de 35-jarige Alex van Gastel de nieuwe H...
Wie nog graag een hotelkamer in Vancouver wilt reserveren moet er snel bij zijn en moet bovendien een flinke zak geld meenemen. De gemiddelde kamerpri...
Hospitality Perspectives nodigt werkgevers in de Nederlandse hotelsector uit zich in te schrijven voor de "Benelux Hospitality Salary Survey 2010":htt...
Bianca Christiaens van het Parkhotel Horst in de gelijknamige plaats Horst is de winnaar van het NK Receptionisten editie 2010, zo werd bekend gemaakt...
Jacob Jan Boerma van Restaurant De Leest in Vaassen had de eer om zijn pupil Arturo Dalhuisen de eerste prijs in het NK Jonge Koks uit te reiken. Nico...
Begin januari was de 54e editie van de vakbeurs Horecava in de Rai in Amsterdam. Vier dagen lang konden horeca-ondernemers hun zintuigen en onderne-mi...
Op tafel staan vier plateaus met kaasjes. Voor ons worden grote wijnglazen neergezet. Gaan we echt thee proeven? Dan opeens is daar een klein, wit the...
De mogelijkheden van mobiele applicaties in de hotellerie staan op het punt om helemaal door te breken. De zakenreiziger die met zijn iPhone of Blackb...
~Horecava 2010 Amsterdam, foto's: Frank Lindner~ Ook interessant: "Foto's van maandag 11 januari":http://www.lunch...
Donderdag, tijdens de vierde en laatste beursdag van de Horecava 2010, is Herman Cooijman, leerling van het ROC Koning Willem I College in Den Bosch u...
'Welke trends veroveren de horeca in 2015?' Dat is de centrale vraag in Studio DE. Loek Beeren, eigenaar van The Colour Kitchen in Amsterdam heeft wel...
Door de aanhoudende blokkade van de brouwerijen in het Belgische Leuven en Jupille-sur-Meuse dreigen supermarkten over enkele dagen zonder Leffe en St...
~Horecava 2010 Amsterdam, foto's: Frank Lindner~ Ook interessant: "Foto's van maandag 11 janua...
Floortje Mulder (26) van Café Nielz in Almelo heeft het Nederlands Kampioenschap Kastelein 2010 gewonnen. Volgens de jury lagen de winnaars dicht bij...
'Overweldigend' en 'heftig' noemen de drie winnaars van het programma Mijn Tent is Top hun deelname aan het programma tijdens een interview op de Hore...
De drie genomineerden voor de Gouden Gastvrijheid Awards staan met gespannen gezichten naast elkaar op het podium. Volgens juryvoorzitter Hajé de Jag...
Tijdens de vakbeurs Horecava 2010 werd op maandag 11 januari op de stand van Unilever Foodsolutions een nieuw kookboek voor chefs en restaurateurs gep...
