Nieuws

Vacature van de Week: Eden Hotels zoekt een Director of Sales
Vacature van de Week 17 november 2021

Vacature van de Week: Eden Hotels zoekt een Director of Sales

Bij Eden Hotels doen we dingen graag een beetje anders; verfrissend en verrassend. Om onze ambitieuze (inter)nationale groeiplannen voor de nabije toe...
Remco Kuijpers komt als nieuwe chef naast Martijn Kajuiter te staan in Relais & Châteaux Weeshuis Gouda
Personeel Gastronomie Michelin 17 november 2021

Remco Kuijpers komt als nieuwe chef naast Martijn Kajuiter te staan in Relais & Châteaux Weeshuis Gouda

De ervaren sterrenchef Remco Kuijpers komt vanaf januari 2022 het team van restaurant LIZZ en mede-sterrenchef Martijn Kajuiter versterken. Samen met...
KHN zet in op 'inloop tot 20 uur-model'
Wet- en regelgeving KHN Corona 16 november 2021

KHN zet in op 'inloop tot 20 uur-model'

Aanstaande woensdag spreekt branchevereniging KHN met het demissionair kabinet over de huidige coronamaatregelen. Minister Stef Blok Blok van Economis...
1,3 miljard voor getroffen ondernemers na nieuwe maatregelen
Wet- en regelgeving 16 november 2021

1,3 miljard voor getroffen ondernemers na nieuwe maatregelen

Er komt financiële steun voor bedrijven die worden geraakt door de nieuwe coronamaatregelen die sinds afgelopen zaterdag 13 november gelden. Het...
De nieuwe coronamaatregelen op een rij
Corona 15 november 2021

De nieuwe coronamaatregelen op een rij

Het demissionair kabinet kondigde afgelopen vrijdagavond nieuwe coronamaatregelen af. In dit dit artikel staan alle nieuwe maatregelen. De horeca moet...
Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden
Hotelketens Internationaal 15 november 2021

Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden

Dyvig Badehotel, Nordborg- Nordburg, Denemarken Het Dyvig Badehotel ligt tussen een weelderig landschap en de Baltische Zee in op het eiland g...
Mama Shelter opent eerste locatie in Portugal in 2022
12 november 2021

Mama Shelter opent eerste locatie in Portugal in 2022

Mama Shelter, de unieke Franse keten van gedurfde, kleurrijke en leuke hotels, strijkt neer in Lissabon en wordt het eerste Mama-adres op het Iberisch...
HotelSummit 2021 gecanceld
12 november 2021

HotelSummit 2021 gecanceld

HotelSummit gaat dit jaar niet door. Dat heeft de organisatie vanochtend besloten. Vanwege de oplopende besmettingscijfers en het aantal ziekenhuisopn...
Kabinet beslist: horeca drie weken lang om 20.00 dicht
Wet- en regelgeving Corona 12 november 2021

Kabinet beslist: horeca drie weken lang om 20.00 dicht

De horeca moet vanaf zaterdagavond 13 november minimaal drie weken lang om 20.00 de deuren sluiten. Ook niet essentiële winkels sluiten om 18.00...
'Kabinet werkt aan nieuwe steunpakketten voor getroffen ondernemers'
Corona 12 november 2021

'Kabinet werkt aan nieuwe steunpakketten voor getroffen ondernemers'

Het demissionaire kabinet werkt aan nieuwe steunpakketten voor ondernemers die getroffen worden door de aangekondigde beperkende coronamaatr...
KHN en FNV ontsteld over nieuwe maatregelen: "Doodsteek voor de branche"
Corona 12 november 2021

KHN en FNV ontsteld over nieuwe maatregelen: "Doodsteek voor de branche"

Koninklijke Horeca Nederland reageert ontstelt op de voorgenomen nieuwe coronamaatregelen. In een persverklaring noemt de branche de maatregel om de h...
Column Sander Allegro: Onder hoge druk
Sander Allegro 12 november 2021

Column Sander Allegro: Onder hoge druk

Houdt het dan nooit op? Kunnen steeds meer hotels eindelijk weer op volle kracht gaan draaien, zorgt het personeelstekort voor nieuwe problemen. Het p...
Winnaar ASN Bank Wereldprijs gaat voedselverspilling tegen met kunstmatige intelligentie
Mensen 11 november 2021

Winnaar ASN Bank Wereldprijs gaat voedselverspilling tegen met kunstmatige intelligentie

De winnaars van de ASN Bank Wereldprijs 2021, dé competitie voor duurzame start-ups in Nederland, zijn vanavond in Rotterda...
Food Waste City Challenge in Den Haag: ruim 40% minder verspilling
Food Hotelketens Duurzaamheid 11 november 2021

Food Waste City Challenge in Den Haag: ruim 40% minder verspilling

Hotels in de regio Den Haag verspilden in de afgelopen periode 44,5 procent minder voedsel. Dit is het resultaat van hun deelname aan de Food Waste Ci...
Trends en thema's najaar 2021; natuurlijke producten maken gelukkig
Branded Content 11 november 2021

Trends en thema's najaar 2021; natuurlijke producten maken gelukkig

Een trend die al een paar jaar geleden is ingezet, namelijk hergebruik van materialen, zal de komende jaren doorzetten, maar met een belangrijk versch...
Meest chique design hotel van de wereld staat in Amsterdam
Events Hotelketens Internationaal 11 november 2021

Meest chique design hotel van de wereld staat in Amsterdam

Hotel TwentySeven in Amsterdam is door de internationale organisatie Boutique Hotels verkozen tot het meest chique design hotel ter wereld. De 17 prij...
OMT adviseert korte lockdown; 'horeca om 22.00 dicht'
Corona 11 november 2021

OMT adviseert korte lockdown; 'horeca om 22.00 dicht'

Het Outbreak Management Team (OMT) adviseert het kabinet een korte lockdown van twee weken. Dat melden ingewijden aan de NOS. De horeca hoeft in die t...
Hotel-Restaurant 't Veerhuis in Wamel sluit voorgoed de deuren
11 november 2021

Hotel-Restaurant 't Veerhuis in Wamel sluit voorgoed de deuren

Hotel-Restaurant ’t Veerhuis in Wamel is failliet, daarom wordt de complete inboedel geveild via het online platform van BVA Auctions. Onder and...
Erfgoedhotels: Holwerds gat in de dijk: gat in de hand of gat in de markt?
Erfgoed 11 november 2021

Erfgoedhotels: Holwerds gat in de dijk: gat in de hand of gat in de markt?

Dit is het tweede artikel van een reeks over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieu...
Symbolische eerste heipaal markeert start bouw Dormio Resort
10 november 2021

Symbolische eerste heipaal markeert start bouw Dormio Resort

Begin november werd op Dormio Resort Nieuwvliet-Bad symbolisch de eerste heipaal in de grond geslagen. Deze formele handeling markeert de start van de...
Butlaroo laat uw gasten bestellen zoals zij het willen
Branded Content 10 november 2021

Butlaroo laat uw gasten bestellen zoals zij het willen

Acht jaar geleden zijn oprichters Daniël en Lucas Duwaer en Franc van der Linden begonnen met Butlaroo en inmiddels is Butlaroo uitgegroeid tot d...
citizenM haalt 1 miljard dollar aan investeringen op
Hotelketens 10 november 2021

citizenM haalt 1 miljard dollar aan investeringen op

citizenM, de van oorsprong Nederlandse hotelketen, heeft 1 miljard dollar aan nieuwe investeringen opgehaald. Dat zegt topman Klaas van Lookeren Campa...
Belastingschuld is flink toegenomen in de horeca
Horeca & Belasting 10 november 2021

Belastingschuld is flink toegenomen in de horeca

Ruim 10 procent van de ondernemers heeft vanwege de lockdowns een belastingschuld opgebouwd. Die schuld is tot en met augustus van dit jaar opgelopen...
Een verschuiving naar plantaardig eten in Europa
Food Duurzaamheid 9 november 2021

Een verschuiving naar plantaardig eten in Europa

Een Europees onderzoek door ProVeg International in samenwerking met Innova Market Insights, de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit Gent al...
HotelSummit 2021; het volledige programma
HotelSummit 9 november 2021

HotelSummit 2021; het volledige programma

HotelSummit is hét jaarcongres voor het hoge hotelmanagement met een inhoudelijk, informatief en inspirerend programma. Het congres heeft ie...
Is uw hotel klaar voor het rampjaar 2031?
HotelSummit 8 november 2021

Is uw hotel klaar voor het rampjaar 2031?

Een crisis. Neem het eens op in uw businessplan. Dat is heel verfrissend. In de meeste businessplannen wordt geen aandacht geschonken aan tegenslagen....
Hotelconcept Hotel Not Hotel opent vestiging in Rotterdam
8 november 2021

Hotelconcept Hotel Not Hotel opent vestiging in Rotterdam

Na het succesvolle onthaal in Amsterdam, breidt Hotel Not Hotel uit en opent 15 november de deuren van haar tweede vestiging in het centrum van Rotter...
Hotel en theater, gouden combinatie of zorgenkind?
Ondernemen 5 november 2021

Hotel en theater, gouden combinatie of zorgenkind?

Theater en hotel zijn gescheiden werelden, die veel met elkaar gemeen hebben. Ze zetten allebei graag de deuren wijd open voor hun gasten en ze zijn o...
Dagvoorzitter Sander Schimmelpenninck over HotelSummit 2021
HotelSummit 5 november 2021

Dagvoorzitter Sander Schimmelpenninck over HotelSummit 2021

Columnist, opiniemaker en journalist Sander Schimmelpenninck is dit jaar de dagvoorzitter van HotelSummit, gehouden op 15 november 2021. De voormalig...
Nieuwe hotelgroep gelanceerd: Quartz Inn Hotels
Internationaal 5 november 2021

Nieuwe hotelgroep gelanceerd: Quartz Inn Hotels

De nieuwe Britse hotelketen Quartz Inn Hotels, bestaande uit onafhankelijke en duurzame hotels, is officieel gepresenteerd tijdens de WTM in Londen....