Speciale 'ondermijningsteams' moeten in de gemeente Amsterdam gaan voorkomen dat noodlijdende horecazaken in verkeerde handen vallen. De coron...
Geen gasten, geen uitdaging meer, verveling en uitzichtloosheid; dat lijken de belangrijkste factoren voor een nieuw fenomeen onder hotelmedewerkers:...
Wie jarig is, deelt uit. Het vakblad voor de hotellerie bestaat in 2021 alweer dertig jaar. Om dat te vieren heeft het team van Hospitality Management...
De coronacrisis overviel iedereen, ook Dirk Beljaarts. De algemeen directeur van KHN spreekt in een openhartig vraaggesprek over het meest bewogen jaa...
Het was een indrukkwekkend jaar, laten we maar zeggen. In januari 2020 stond iedere hotelier in de startblokken voor 'het beste jaar ooit', in...
Hotel De Pelikaan Texel wordt in 2021 Van der Valk Hotel De Koog-Texel. Hiermee is het eerste Van der Valk Hot...
De jeugd heeft de toekomst. In deze zesdelige serie laat Hospitality Management zes studenten in de hospitalitybranche aan het woord. Zij geven hun vi...
Aan het einde van het jaar is de AF&BM altijd op zoek naar de F&B Professional of the Year. Zo ook dit jaar, ondanks de bijzondere o...
Deze week valt de decemberuitgave van Hospitality Management bij alle hoteliers in Nederland op de mat. We warmen je alvast op met een voorproefje van...
Het was een veelbewogen jaar, waarop we met gemengde gevoelens terugblikken. Zo aan het einde van het jaar is het tijd om te reflecteren en hierbij pr...
Dat de Kerst dit jaar anders zal zijn dan andere jaren staat vast maar één ding is zeker, het vertrouwde beeld van de All You Need...
citizenM London Olympia is alweer het vijfde hotel dat de keten in Londen opent. Nog nooit eerder had een hotel van citizenM zoveel grandeur als...
Rond deze tijd stond ik de afgelopen jaren de vier meter hoge kerstboom te versieren midden in het restaurant van ons hotel. Deze kerstboom hebbe...
a&o, Europa’s grootste budget hostelketen, kijkt terug op een bewogen jaar. De Berlijnse keten, die dit jaar 20 jaar bestaat, heeft ond...
Eus Peters is directeur van de Raad Nederlandse Detailhandel en heeft een verleden bij Koninklijke Horeca Nederland. Op dit moment heeft de horeca het...
Het aantal Nederlanders dat in de zomermaanden op vakantie ging in eigen land lag in 2020 ruim een kwart hoger dan in de zomer van 2019. Dit is een fo...
Sylvester Ponsen is de nieuwe directeur van het U Parkhotel. Met ingang van 1 januari aanstaande zal Sylvester de leiding voeren over het confere...
De verkoop van het hotel is een intensief traject. Van de beslissing tot verkoop tot de laatste handtekening; een emotionele, juridische en zakelijke...
Met de verzwaarde lockdown is in de horeca de turbulentie nog niet voorbij. De sluiting en de coronamaatregelen zijn een hard gelag voor de sector en...
Dolf Mulder, de 'hands-on' CEO van Hotek Hospitality Group vertelt in deze video over zijn innovatieve bedrijf dat is gespecial...
Als CEO van Blycolin zag Marc van Boekholt zijn omzet in de maanden april en mei van dit jaar ineenstorten: 95 procent verlies. Hij ging de strijd aan...
COVID-19 legt uitzonderlijk hoge druk op Nederlandse hotels. Vergeleken met oktober 2019 kelderden de RevPAR van €95,46 naar €31,14, d...
Sjors Brul, Founder & Managing Director Sbit Hospitality ICT Services, ziet de wereld snel veranderen. In deze video duidt hij de opkomst van IT b...
Afgelopen woensdag was ik op bezoek bij Dirk Beljaarts, algemeen directeur KHN. Ik interviewde hem voor de kersteditie van Hospitality Management die...
Het Okura Hotel in Amsterdam heeft vanwege de harde lockdown de deuren moeten sluiten. Vanwege de nieuwe coronamaatregelen, waarbij hotels in het...
