OkuraÂs Serre Restaurant heeft van Michelin een Bib Gourmand ontvangen. Om de 'Bib' te vieren wordt
het bestaande Bibendum-menu de komende week kosteloos uitgebreid met een feestelijke vierde gang.
*Geweldige erkenning*
Marc van der Tang, chef de cuisine van Serre Restaurant: ÂDoor het neerzetten van een perfecte verhouding tussen prijs, kwaliteit en creativiteit in de vorm van het Bibendum-menu, hoopten we de Bib Gourmand te mogen overnemen. Het is geweldig dat we deze erkenning van Michelin krijgen.Â
*Bekroning*
Naast het Franse tweesterren Ciel Bleu Restaurant en het traditioneel Japanse Yamazato Restaurant, trotse bezitter van één Michelinster, is Serre Restaurant daarmee het derde restaurant binnen Hotel Okura Amsterdam dat bekroond is door Michelin.
Restaurant Serre heeft de onderscheiding over mogen nemen van de voormalige Le Camelia Brasserie.
~Frank Lindner~
Okura viert Bib voor Serre Restaurant
7 november 2011
