De omzetwaarde in de horeca steeg in het tweede kwartaal van 2005 met 1,3% ten opzichte van 2004, blijkt uit Barometer 3 van het Bedrijfschap Horeca & Catering. Het mooie weer in mei en juni stimuleerde de omzet bij de cafés en gaf een impuls aan korte hotelvakanties. De bestedingen van zakelijke en buitenlandse gasten droegen bij aan de verbetering van de hotelomzet. Restaurants en cafetaria's deden het minder goed; de gast blijft daar voorzichtig in zijn bestedingen. Een uitzondering vormen de restaurants met veel zakelijke gasten. De verwachte uitbreiding van de horeca-omzet over het hele jaar is 1%. Volgens prognoses van het Bedrijfschap en het EIM gloort er hoop; de verwachte groei tussen 2006 en 2009 is 3,5 % per jaar.
