Veel onderdelen van de hoteloperatie kunt u outsourcen aan gespecialiseerde partijen. Outsourcing kan hoteliers werk uit handen nemen, maar er moet ook worden nagedacht over de voor- en nadelen. In dit dossier worden verschillende aspecten van outsourcing onder de loep genomen, zodat u zelf kunt bepalen welke onderdelen u wel of niet wilt uitbesteden.
Gijs Hendrikx is eigenaar van Theaterhotel Venlo en Mr. Jigs en Marijke Schreiner, CEO van Stayokay, hebben verschillende visies over outsourcen. Uiteindelijk is het een strategische keuze.
In dit dossier leest u over outsourcing bij een onafhankelijke hotelondernemer versus een keten. Hoe housekeeping en linnenbeheer geoutsourcet worden. U vindt ook enkele statistieken: welke processen worden geoutsourcet en hoeveel wordt er aan outsourcing gespendeerd? Maar ook de juridische kant van outsourcen wordt belicht. Is het een oplossing van een krappe arbeidsmarkt? En om u te helpen: ‘7 stappen naar een goed besluit’.
